土豆汤怎么做好吃？第1步、食材备好。第2步、土豆切成条备用。第3步、里脊肉切碎，或者其它瘦肉也行，加入少许料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一下。第4步、辅料，香葱切成小葱花，葱白，葱叶分开，姜切末。第5步、炒锅倒入适量油烧热。第6步、油温烧至5成热放入姜末，葱白炒出香味。第7步、那么，土豆汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、原料：土豆、泡酸菜、姜、葱、盐、鸡精、蒜。
2、做法步骤：
3、第1步、准备食材，姜蒜切片，泡酸菜切丝（泡酸菜是自己泡的，有大蒜，萝卜，辣椒，姜）土豆洗净去皮切丝。
4、第2步、葱切末。
5、第3步、热锅烧油，放入花椒，姜蒜爆香。
6、第4步、加入泡酸菜进行翻炒，把水分慢慢炒干。
7、第5步、锅内加入适量的清水。
8、第6步、煮开后加入土豆丝熬煮一会儿。
9、第7步、熬煮到土豆丝软了，熟了即可加入盐鸡精进行调味。
10、小贴士：泡酸菜熬煮的越久，它的味道会慢慢散发出来，汤才会更好喝。
简单的土豆汤
准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料
土豆300
辅料
盐适量
干辣椒适量
香菜适量
酱油适量
油适量
葱适量
步骤一
1.洗好土豆，将有坑的地方挖掉。
步骤二
2.香菜、葱切好备用。
步骤三
3.土豆切细丝
步骤四
4.土豆丝用水过一遍
步骤五
5.油开后下入葱花
步骤六
6.加水
步骤七
7.加土豆丝
步骤八
8.加辣椒
步骤九
9.煮开锅后加盐、酱油少许
步骤十
10.煮到土豆软烂汤浓，加入香菜及葱花
烹饪技巧
土豆要选面的，开锅后用小火慢炖，汤才会有浓浓的豆香。
土豆浓汤
材料
土豆，培根，洋葱，盐，黑胡椒，香菜
做法：
1.土豆洗净，去皮，切成小块;洋葱切丝;培根切碎，再切点法香碎
2.锅内放入一小块黄油，待黄油融化后，放入洋葱丝翻炒
3.放入土豆块炒一会，加入清水;煎一下培根
4.煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加点汤汁，一起搅打成泥，把土豆泥汤再倒回到汤锅中，加入牛奶，最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅即可
功效：
培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等等。用土豆和培根这几种材料做出来的汤品营养价值会提升更多的，不过这道菜因为含有培根，老年人患有糖尿病的最好要少服用一些哦。
好了，味道极其鲜美的土豆浓汤就完成了。大家有没有兴趣一起来动手做一下亲自品尝呢?浓汤里的几种配料搭配到一起可以达到提高免疫力的效果，对人体健康很有好处。大家根据小编的制作讲解一定可以做出完美营养丰富的土豆浓汤的。
肉丝香姑豆腐汤，开胃的
先把香姑切成条，在把肉切成条，把豆腐切成正方形，葱切成丁，锅里放些油，先把肉丝放下去炒，在放香姑条进去一起炒，在放些醋，烧一下大概2分钟左右，然后放水，煮开后放豆腐块，烧开后放盐、味精，鸡精，起锅后在放葱就可以了。
酸辣土豆汤
1.
土豆削皮切块三个.
西红柿切块两个.
八角几个[大料].
辣椒几个.
猪肉切丝.
葱姜蒜切片
2.
将锅烧热
.放入花生油.
等油开.
放入猪肉抄一会.
再放入葱姜蒜抄香.
然后放入西红柿抄一会
再放
土豆块
.再放入大料酱油少许
.醋盐[依口味可多放,少放]
再放入开水.辣椒.用大火煮10分钟,再用小火煮
10分钟就可以了
.关火..放少许味精就可以了
1、土豆魔蛋汤
主料：熟鸡蛋、鸡汤、土豆
调料：菠菜、洋葱、胡萝卜、黄油、面粉、色拉油、盐、鲜榨柠檬汁
制作流程：
1 菠菜洗净，入加了少许盐的沸水中汆烫至熟；捞出过凉；挤干水分，切段儿备用；
2 熟鸡蛋切片备用；熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用；
3 洋葱切丁， 胡萝卜、土豆切丁；
4 用黄油炒香面粉，小火炒至面粉微微发黄；
5 柠檬榨汁备用；
6 起汤锅，加入适量色拉油，小火爆香洋葱丁；
7 加入鸡汤，转大火煮开；
8 加入土豆和胡萝卜，转大火煮开；
9 加入适量油面粉，调出自己喜欢的浓稠度。
10 加入适量盐、糖调味；关火，计入几滴柠檬汁。将汤浇在鸡蛋和菠菜上即可。
2、罗宋汤
主料：牛腩肉、土豆、胡萝卜、西红柿
调料：西芹、洋葱、卷心菜、红菜头、黄油、面粉、番茄酱、香叶、盐、糖、胡椒粉
制作流程：
1 牛腩切块，稍大一点儿，让它塞进嘴里的时候感觉满满的、足足的；
2 冷水下锅，中火煮开约两分钟；
3 捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净；
4 重新入锅，加入足量开水和香叶；
5 大火煮开，小火慢炖，中间撇去浮沫，加盖慢炖至牛肉熟烂，大约2小时；
6 牛肉快煮好时，准备蔬菜：西芹切丁；
7 土豆切丁；胡萝卜切丁；洋葱切丁；卷心菜切丁；西红柿切丁；红菜头切丁。
以上就是土豆汤怎么做好吃的全部内容，1）小香芹切颗粒，再切点葱花。香菜切末。2）土豆切丝。用工具刨丝也行，不要太细。大蒜切片。3）锅中放少许底油，下葱花爆香，放入土豆丝，翻炒一分钟左右。也可以加入少许生抽，中小火再翻炒一分钟。这样做是为了增加土豆丝汤的鲜味。4）加入1500毫升水，大火烧开。水开下入土豆丝和芹菜粒。
