冬瓜汤怎么做好吃窍门？ .那么，冬瓜汤怎么做好吃窍门？一起来了解一下吧。
冬瓜汤的做法: 【特色】冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使儿童肥瘦适中，苗条且强壮有力。【原料】 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。 【做法】 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。 特点 味鲜，汤淡。
用瓦罐煨汤最好...有冬瓜海带汤,冬瓜排骨汤,冬瓜大枣汤 .这些全部是我生活中的经验,并没有向网上有些人去搜答案,为了这道题,我还特意请教了我妈妈呢....呵呵
材料：
冬瓜，猪骨头，薏仁，芡实，生姜，蒜，盐，清水等
步骤：
1.薏仁、芡实、提前用清水浸泡20分钟，备好生姜和蒜
2.冬瓜去皮洗净、煲汤的冬瓜尽量大块，否则汤煲好后冬瓜不成型，全部融化在水里了
3.锅中放入适量水，将猪骨、拍扁的生姜和蒜倒入锅中，煮开
4.煮至汤面浮出浮沫
5.将生姜和蒜丢弃、猪骨捞起，用凉水冲洗干净
6.瓦煲内倒入8—10碗左右清水，将切好的冬瓜放入煲内，倒入飞过水的猪骨头
7.薏仁洗净捞起，倒入瓦煲内
8.芡实洗净捞起，也倒进去
9.遮上锅盖，大火煲开后调成中火煲120分钟左右
10.汤煲好后，调入盐，搅拌均匀即可舀起食用
冬瓜蛋花汤不错还挺清淡的，做法：把冬瓜切片，不要太厚也不要太薄，然后放入水里煮（先大火煮开然后在小火慢慢煮），大概煮二十分钟后，放盐和鸡精，在打鸡蛋就ＯＫ了，出锅前放点香油和香菜
简单冬瓜汤的做法如下：
1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块
2.排骨洗干净
3.锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末
4.捞出，用凉开水洗干净
5.洗干净锅，重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味，完成。
以上就是冬瓜汤怎么做好吃窍门的全部内容，.。
