银耳羹的做法大全？做法：1.银耳提前泡发，洗净切小块；2.莲子提前泡发，洗净；3.将银耳、莲子、适量冰糖和清水放入炖盅中，加盖上锅，用大火炖30分钟即可。银耳桂圆羹 材料：银耳、桂圆、冰糖。做法：1.银耳提前泡发，洗净切小块；2.桂圆洗净；3.将银耳、桂圆、适量冰糖和清水放入炖盅中，加盖上锅，那么，银耳羹的做法大全？一起来了解一下吧。
银耳最好喝，最幸福的喝法就是与冰糖，红枣还有枸杞，外加一些莲子进行熬煮，这样煮出来的银耳汤非常好喝。
银耳红枣羹
材料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。
做法：1.银耳提前泡发，洗净切小块；2.红枣去核，洗净；3.将银耳、红枣、适量冰糖和清水放入炖盅中，加盖上锅，用大火炖30分钟；4.加入枸杞，再炖10分钟即可。
银耳莲子羹
材料：银耳、莲子、冰糖。
做法：1.银耳提前泡发，洗净切小块；2.莲子提前泡发，洗净；3.将银耳、莲子、适量冰糖和清水放入炖盅中，加盖上锅，用大火炖30分钟即可。
银耳桂圆羹
材料：银耳、桂圆、冰糖。
做法：1.银耳提前泡发，洗净切小块；2.桂圆洗净；3.将银耳、桂圆、适量冰糖和清水放入炖盅中，加盖上锅，用大火炖30分钟即可。
1、银百秋梨羹
材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
2、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
3、银耳雪梨膏
材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。
做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。
功效：养阴清热，润肺止咳。
4、茉莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
做法：将银耳发开摘净，加水量炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋阴养肺，适用于肺燥干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
这些银耳汤的做法简单易学，不仅能够滋阴润燥，还有止咳化痰的功效。银耳与不同的食材搭配，可以发挥出不同的食疗效果，适合不同体质的人群。尝试这些银耳汤，既能滋养身体，又能提升生活质量。
银耳的做法大全
1、银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣（干）1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。
2、银耳粥
准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量。
3、木瓜银耳汤
准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适量。
4、凉拌银耳
准备食材如下：银耳50克，紫甘蓝适量，食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量。
5、紫薯银耳汤
准备食材如下：紫薯1个，银耳1朵，冰糖适量。
一、银耳梨子小米汤
原材料：银耳、梨子1个、小米手机200克、老冰糖适量。
作法：
1、银耳清小水泡发约20分钟。去蒂后掰成小块预留。锅中放水和银耳煮约15分钟。
2、随后将淘好的小米手机倒进锅内约2分钟。再倒进切完的梨块。最终放糖果，再次小火煮至浓稠。
二、筒骨豆角银耳汤
原材料：筒骨，豆角，银耳。
作法：
1、豆角可以不泡。银耳用冷水泡开，摘掉根处，洗干净。筒骨用沸水焯去血沫。
2、洗干净的筒骨放入煲汤锅中，放入两三片姜，接一定量水，低火烧开，再撇掉白沫子后让汤完全整洁，这时再放入豆角。
3、转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐，就可以。
三、黑豆银耳羹
原材料：银耳20克，黑豆60克，老冰糖适量，水适量。
作法：
1、将银耳和黑豆用小水泡发，将银耳掰成小块，滤干预留。
2、将银耳、黑豆攻守同盟2000mL水一同放入锅中，开走红烧开，煮沸后转小火熬料30分钟，熬料的历程中必须留意拌和，并留意水流量。
3、黑豆熬盛开变松之后，熄火添加适量老冰糖，融化并拌和混和匀称后就可以盛出服用。
四、银耳莲子汤
原材料：银耳、莲籽、大枣、老冰糖。
作法：
1、将银耳用冷小水泡15分钟那样，待发后，去粗蒂，切小块预留。锅中添加冷水。
以上就是银耳羹的做法大全的全部内容，2、雪梨去皮，切块，银耳放入密封盒，加入白糖，倒入温水淹没银耳，密封，泡发2分钟，再去根清洗。3、搅拌机放入银耳150克，清水500毫升，搅打成泥，倒入锅中，放入雪梨200克，红枣3颗，枸杞适量。4、百合1颗，冰糖适量，大火烧开转小火，煮15分钟，煮至浓稠，银耳羹就做好了。
