红枣桂圆炖鸡蛋的做法？红枣桂圆煮鸡蛋的做法 姜去皮切片、红枣去核、桂圆洗干净沥水。和原只鸡蛋（不用去壳）加水大火煮开。煮开后转中小火，加红糖，再煮一下（约5分钟）。鸡蛋取出扒壳，再放进略煮2分钟后关火。那么，红枣桂圆炖鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
可以的，作用是：益气健脾，促进气血生化循环
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
鲜枣 23.2g 碳水化合物 430.54k 热量1.2g蛋白质 0.2g 脂肪 14mg 钙 23mg 磷 0.5mg铁
干枣 50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质 0.4g 脂肪 61mg 钙 55mg磷 1.6mg铁
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
一、桂圆红枣鸡蛋汤的用料
红枣 6颗带壳桂圆 2小包枸杞 8粒红糖 2勺鸡蛋 2个
桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
桂圆去壳，红枣浸泡一下，再清洗干净~
步骤 2
两碗水，放入红枣和桂圆煮10分钟；敲入2个鸡蛋，中小火煮5分钟，再加红糖和枸杞，煮至红糖融化即可~
二、红枣桂圆鸡蛋汤的用料
红枣 5颗鸡蛋 3个桂圆 20颗红糖 2勺姜 5片
红枣桂圆鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
将桂圆、姜片加入适量清水中。
步骤 2
煮三分钟后加入红枣、红糖，再煮沸。
步骤 3
在沸水中直接打入鸡蛋（无需搅拌）。
步骤 4
煮好舀起即可食用。
材料：桂圆8个、红枣8个、鸡蛋1个、红糖6克、水10克、姜3片。
做法：
1、桂圆剥壳。
2、红枣切开去核，三片姜。
3、加适量水煮开。
4、加盖，小火煮10分钟。
5、敲开一个鸡蛋，不搅动。
6、将蛋放进锅，小火慢熬。
7、加点红糖煮溶化即可。
主料
桂圆
8个
红枣
8个
鸡蛋
1个
辅料
红糖
适量
水
适量
步骤
1.桂圆剥壳。
2.红枣切开去核，三片姜。
3.加适量水煮开。
4.加盖，小火煮10分钟。
5.敲开一个鸡蛋，不搅动。
6.将蛋放进锅，小火慢熬（鸡蛋的凝固程度看个人喜好）。
7.加点红糖煮溶化。
8.好滋润！
主料
土鸡蛋4个桂圆6个
大红枣4颗
辅料
枸杞适量
桂圆红枣鸡蛋汤（补血补气）的做法步骤
1. 红枣洗干净放锅里，桂圆去皮。
2. 锅里水烧开后土鸡蛋打下锅，煮3分钟。
3. 枸杞下锅煮两分钟。闷1分钟，关火即可。
以上就是红枣桂圆炖鸡蛋的做法的全部内容，1:在锅中将鸡蛋用水煮6分钟至熟 2:冷却后去壳备用 3:在相同的锅中将水和桂圆，红枣混合 4:加入去壳的鸡蛋和冰糖 5:装入碗中 6:即成 做法二，当归红枣鸡蛋 材料 原材料：当归4片，大红枣4个，红豆1/2杯。
