豆腐蘑菇汤怎么做好吃？蒜切薄片，三种蘑菇洗干净 热锅热油，把蒜片煎成焦黄色，盛出备用 然后把蘑菇放入锅中翻炒出香 倒入高汤，烧开后放入盐和鸡精调味 最后加入蒜片和嫩豆腐，小火煮10分钟 最后大火烧开，那么，豆腐蘑菇汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
蘑菇几粒，洗净切片。
肉丝几条，用酒、盐、生粉腌好。
水滚后，先放蘑姑和芝士，待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚调味即可。
蘑菇可以和豆腐一起炖，具体做法如下：
食材：蘑菇、豆腐、油、盐、鸡蛋、葱、蒜。
1、准备好食材，蘑菇洗净撕成片。
2、将准备好的豆腐用刀切成大片。
3、将准备好的葱花和蒜切好备用。
4、取出准备好的鸡蛋，将鸡蛋打散，把豆腐裹上鸡蛋液。
5、开火，锅热后加入油，油热后放入裹满蛋液的豆腐。
6、煎豆腐至金黄色。
7、开始加入适量酱油至锅中。
8、把蘑菇放水锅中，倒入少许清水。
9、小火炖上5-8分钟，放入葱蒜，盖盖1分钟闷出香味，最后放盐，淋入香油出锅。
平菇豆腐汤
材料
用料平菇250克，豆腐1块(约200克)，花生油、葱花、精盐、味精各适量。
做法
1、豆腐切成小块。
2、平菇洗净切成片。
3、炒锅内注入花生油烧热，投入平菇翻炒片刻，加适量清水煮沸，下入豆腐块，煮沸后撒入葱花，加精盐、味精调味即成。
这道汤很清淡，但也很香。并且有荤有素，营养全面，很适合忙碌的上班一族。
材料主料:蘑菇100克，冻豆腐半块，瘦肉50克。
辅料:盐适量、高汤适量，生菜适量，鸡蛋1个，小葱1棵。
做法:
1、生菜清洗，冻豆腐切成块，蘑菇撒成条，瘦肉切成薄片。
2、鸡蛋打入碗中，放入切好的葱花，加少量水和盐，搅拌成蛋液。
3、砂锅中放入高汤，烧开后放入冻豆腐和蘑菇，煮2到3分钟。
4、放入肉片，煮到肉片变色。
5、打入蛋液，再次煮开。
6、关火，放入生菜即可。
小贴士:
生菜只要烫一下就可以吃，所以可以关火后再放生菜。
豆腐香菇汤怎么做？把香菇切块倒入锅中抄出，锅中起油，倒入水盐 ，然后把豆腐倒入，然后加入香菇清炖15分钟。
以上就是豆腐蘑菇汤怎么做好吃的全部内容，1、用刀把香菇和双孢菇切片。2、再用刀将豆腐切成块状。3、锅中将水烧开，放入豆腐烫半分钟捞出。4、放入香菇和双孢菇，再加入盐、鸡精。5、等到大火烧开后，放入豆腐，小火煮5~6分钟。6、最后撒上葱花。
