嘎嘎汤的做法？7、面粉放入盆中，水龙头调至滴水状态，用筷子搅动面粉成小嘎嘎状。8、缓慢倒入面嘎嘎，并用勺子沿着锅边滑动，以免嘎嘎粘在一起。9、中火煮10分钟，放入盐，味素，出锅装盘，撒上香菜，嘎嘎汤就做好了。那么，嘎嘎汤的做法？一起来了解一下吧。
1、材料：面粉适量。
2、猪肉切丁。
3、土豆洗净去皮切丁。
4、西红柿洗净切丁。
5、葱，姜切末，香菜切段，鸡蛋磕入碗中打散。
6、锅中加水放入切好的土豆，猪肉，西红柿大火烧开。
7、面粉放入盆中，水龙头调至滴水状态，用筷子搅动面粉成小嘎嘎状。
8、缓慢倒入面嘎嘎，并用勺子沿着锅边滑动，以免嘎嘎粘在一起。
9、中火煮10分钟，放入盐，味素，出锅装盘，撒上香菜，嘎嘎汤就做好了。
蘑菇汤做法
材料
蘑菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许
1.新鲜的蘑菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
棒骨蘑菇汤主料：棒骨辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉烹制方法：1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。特点：汤味鲜美，营养丰富。——番茄土豆排骨汤主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮 调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油烹制方法：1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。特点：此汤补充营养。——家常豆花汤主料：南豆腐辅料：鲜蘑调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生酱、黑豆豉、豆瓣酱、葱花烹制方法：1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味，取出放在豆腐中，撒上葱花即成特点：汤汁清鲜，麻辣浓香。
——棒骨蘑菇汤
主料：棒骨
辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
调料：盐、鸡精、白胡椒粉
烹制方法：
1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
特点：汤味鲜美，营养丰富。
——番茄土豆排骨汤
主料：西红柿、土豆、排骨
辅料：蜜枣、陈皮 调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
烹制方法：
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
特点：此汤补充营养。
——家常豆花汤
主料：南豆腐
辅料：鲜蘑
调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生酱、黑豆豉、豆瓣酱、葱花
烹制方法：
1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；
2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒
匀出香味，取出放在豆腐中，撒上葱花即成
特点：汤汁清鲜，麻辣浓香。
紫菜蛋汤 配料：A脱水小虾米，B紫菜，C鸡蛋，D食物油，E味精，F盐，G葱花，H姜切片,I黑胡椒粉少量 1调小火 分别下D,A,H,I 在锅内搅拌到有香味后倒适量水 2调大火 把1烧沸腾后下B和搅拌过的鸡蛋，再轻微在锅内搅拌，待再次沸腾 3 关火 下适量EF后倒入器皿，有香油可以倒点点，放G即可 注意火候，下配料的顺序就能得到很快的既营养又快又爽口，更适合夏天清凉的好看美味汤
以上就是嘎嘎汤的做法的全部内容，做法：羊肉清水泡出血沫，冷水下锅，+1勺盐，去膻+少许白醋，大火煮10分钟撇出浮沫后捞出，萝卜切块，姜切片放进高压锅；倒入羊肉，羊肉汤没过羊肉，一起小火炖40分钟，40分钟后开锅下芹菜即可。
