玉米淮山排骨汤的做法？简单难度 鲜淮山玉米排骨汤的做法步骤 1 准备好材料；2 排骨洗净，冷水入锅，倒入一汤匙料酒和2片姜，不盖盖开大火烧；3 给排骨焯水的同时，玉米洗净切成合适的小块；4 鲜淮山去皮切块，放入加了少量米醋的清水中，以免变色；5 排骨看不见血水即可关火，把排骨捞出换入汤锅中，那么，玉米淮山排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
玉米烙，首先在碗中加入适量的面粉，酵母粉，食盐，白糖，玉米粒，水，牛奶，搅拌均匀，然后放到烤箱里面烤一下即可。
玉米的吃法很多，可以煮、烤、煲汤、也可以做成面食。玉米是生活中常见的一种粗粮，香甜可口，玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍。玉米的营养价值较高。玉米中含有大量的膳食纤维，吃玉米可以引起饱腹感，减少其他食物的摄入，很适合减肥人群，同时也有通便的作用。
山药里面含有酶的成分,与氧气接触发生酶促褐变,颜色变黑,同样的现象还会发生在土豆,茄子,藕,苹果,香蕉这些食材.
广东的汤就讲究老火，原汁原味。熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐，有时加点姜去腥。除此之外，还要求材料要新鲜，熬汤之前要先氽水。广式汤时间要长，中途不可加水，慢慢熬才能熬出老火靓汤。
以下介绍其中一种淮山排骨汤的做法：
主料：
排骨500g，淮山200g，胡萝卜100g，玉米100g。
辅料：
姜，盐，花椒适量。
做法：
1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。
2、排骨，姜放高压锅加水煲开，小火煲20分钟。
3、胡萝卜，淮山切滚刀块，玉米切段。
4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。
5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。
6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。
【大骨山药玉米汤】
所需材料：猪骨棒1段、山药半斤、玉米1穗、盐适量、姜3片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
1.锅内加入水，加入1汤匙料酒，冷水下入骨棒焯水，水开后，煮4-5分钟，去除骨棒的血沫，撇去飘起的浮沫，将骨棒捞出，放到温水中洗净。
2.把骨棒放到电饭煲的内胆里，加入水，再加入姜片。
3.把内胆放入电饭煲内，合上锅盖，插上电源，点击功能键，选择煲汤功能，点击开始功能，饭煲开始工作了，工作时间50分钟。
4.等待期间，将玉米切成段，山药刮去外皮，再切成滚刀块，把山药放到清水中浸泡，加入几滴白醋，这样山药颜色就不会氧化变黑。
5.饭煲工作到40分钟时，打开锅盖，下入山药块和玉米，加入盐调味，翻拌均匀，合上饭煲盖子，饭煲自动开始工作程序，继续煲制。
6.到时间后，打开锅盖，盛出，撒上白胡椒粉搅拌均匀即可，一锅香气扑鼻，营养丰富的骨棒山药玉米汤就做好了。
以上就是玉米淮山排骨汤的做法的全部内容，淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤 主料：精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙 调料：鸡精1小匙 做法步骤：1、准备好需要的食材。2、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒。
