手抓饼包汤圆的做法?做法:1.取1张手抓饼,解冻,切成四块;2.取1张芝士片,切成四块;3.手抓饼上放芝士片、汤圆;4.每个都包成球形;5.均匀的涂上蛋黄液,撒一层黑芝麻;6.空气炸锅180度10分钟。那么,手抓饼包汤圆的做法?一起来了解一下吧。
汤圆的多味吃法
汤圆对我们每个人来说都并不陌生,犹记得吖吖学语时有一边文章里面的是:汤圆汤圆团团圆圆,弟弟特别爱吃一下子吃了一大碗。汤圆不仅仅只是代表了美食,更是我们寄托的一种情思对元宵节。
22年的元宵节刚过,我们每个人都刚刚吃过汤圆。对我们来说经常的做法就是水煮,冷水煮沸后将汤圆下锅。这种方法不仅煮出来的味道一般且容易烂,口感也不是最佳的。随着物质生活的丰富与发展,人们对各项生活的要求提高,食物也不例外。对与美食的追求一直津津乐道的,对汤圆的多样化吃法也是我们所需要的。
对我们中国人来说汤圆不仅仅是一个美食,同样也寄托着我们对传统文化习俗的重视与喜爱。在21世纪的今天传统文化同样需要继续发扬,推陈出新。追求汤圆的多样化吃法也是对传统文化的一个继承与发扬。大家都知道汤圆吃起来软软糯糯,由糯米粉和温水制作而成,里面没可以放自己喜欢的馅料。不论是杂粮还是水果,都可以很好地符合自己的口味。介绍一种汤圆的新吃法,由烤箱烘烤而成。拿出适量数量的汤圆解冻,然后拿出蛋挞皮,化冻后蛋挞皮和锡纸分离。用蛋挞皮将汤圆包裹起来刷上蛋液后撒入黑芝麻和白芝麻,然后放入烤箱15分钟后拿出来,软软糯糯非常好吃。
可以选择煮着吃,也可以选择用油炸的方式吃汤圆,或者是蒸着吃,也可以做成拔丝汤圆或者是用也可以在汤圆的表面裹上芝麻,然后放入烤箱中烤熟,或者是用米酒进行煮汤圆。
汤圆除了煮着吃之外,我们还可以做成油炸汤圆,外酥里嫩十分好吃。元宵节过后家里总是会剩下一大堆汤圆,煮着吃早已经腻了,这时候我们不妨采用其他的制作方法,可以给人眼前一亮的感觉,例如非常流行的油炸汤圆,不仅制作简单,而且吃起来丝毫都不逊色于外面的甜点。
一、油炸汤圆
锅中煮适量开水,把汤圆放在锅内煮3~4分钟左右,这个时候的汤圆基本上可以达到八成熟。我们把汤圆捞出,在上面加一层面包糠,然后放入油锅内油炸至表面金黄,一道好吃的油炸汤也就制作完成了。很多人在制作油炸汤圆时都会出现这样的问题,那就是把冷冻室的汤圆直接丢到油锅里,这种做法会让汤圆内部产生气体,并且出现爆炸的可能。
二、拔丝汤圆
我们把汤圆放入开水内煮熟,捞出后放在一旁备用。锅中加少量食用油,把白砂糖放入锅内不停的翻炒,直到白砂糖完全融化为止,这个时候的糖会逐渐变成浅红色,当我们看到大泡沫变成小泡沫时,说明糖浆已经完全熬好,我们把煮好的汤圆放到锅内翻炒几下,让它们均匀地沾上糖浆,最后盛出放在一旁的盘子内即可。
三、汤圆仙豆糕
我们把手抓饼放在室温内软化,平均分成三份,把汤圆包裹在手抓饼里,捏成正方形。把煲好汤圆的手抓饼放在平底锅内煎至6面金黄,一份好吃的汤圆仙豆糕就制作完成了,切记放凉了之后再吃,不然可是会烫嘴的。
这些吃法就是,油炸汤圆,穿衣汤圆,酒醉汤圆,蒸汤圆,烤汤圆,拔丝汤圆,这些都是非常不错的吃法,而且味道非常的美味。
手抓饼芝士流心汤圆酥
食材:手抓饼1张、芝士片1张、汤圆4个、蛋黄1个、黑芝麻适量
做法:
1.取1张手抓饼,解冻,切成四块;
2.取1张芝士片,切成四块;
3.手抓饼上放芝士片、汤圆;
4.每个都包成球形;
5.均匀的涂上蛋黄液,撒一层黑芝麻;
6.空气炸锅180度10分钟。
以上就是手抓饼包汤圆的做法的全部内容,1、手抓饼提前5分钟从冰箱取出解冻。2、汤圆备用。3、热水下锅煮汤圆三分钟捞出,沥干水分。4、煮好的汤圆备用。5、一张手抓饼分四个小片。6、手抓饼把汤圆包住。7、平底锅烧热放入小圆子开小火慢煎,不用放油。