南瓜汤怎么做好吃又简单？1.南瓜去皮洗净。2.切薄片。3.大蒜切片。4.葱花切好。5.锅里放油放入大蒜爆香。6.放入南瓜翻炒。7.加足够的水，放入玉米大火煮开。8.转小火打入鸡蛋保持不沸腾状态3-5分钟。9.放入白果煮熟。10.放盐调味。那么，南瓜汤怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
用料
食材
用量
牛肉
300克
当归
20克
红枣
5个
生姜
5片
醪糟
30克
蚝油
1勺
黄酒
2勺
盐
5克
干辣椒
2个
收起
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备原料：牛肉清水浸泡半小时，去除血水，切2CM方块，生姜切片，干辣椒切段，红枣当归清洗
步骤二
步骤二
水里放2片生姜烧开
步骤三
步骤三
放入牛肉，加1勺黄酒，牛肉变色捞出
步骤四
步骤四
另起锅烧热注油，小火，姜片辣椒段炒香
步骤五
步骤五
倒入焯好的牛肉翻炒，烹黄酒，炒出香味
步骤六
步骤六
加蚝油继续翻炒
步骤七
步骤七
加入醪糟
步骤八
步骤八
翻炒，使牛肉均匀裹上调味料
步骤九
步骤九
注入适量开水，煮1分钟，撇去浮沫，下入当归和红枣
步骤十
步骤十
移入炖锅
步骤十一
步骤十一
小火炖50分钟，蒸屉上放南瓜米饭
步骤十二
出锅装碗
步骤十三
步骤十三
再炒两蔬菜，中午有肉有菜有汤有主食，营养也全面了
主料main
南瓜300克牛奶200毫升奶油50克2人份
辅料others
四季胡椒适量盐1茶匙葡萄籽油适量
奶油南瓜浓汤的做法
步骤step
1
将所有材料备齐
步骤step
2
在烤盘上铺一层锡纸，将去皮南瓜块平铺在烤盘上
步骤step
3
在南瓜表面倒适量葡萄籽油
步骤step
4
撒1茶匙盐
步骤step
5
适量四季胡椒
步骤step
6
拌匀
步骤step
7
烤箱预热180度，将装有南瓜的烤盘移入烤箱，烤制20分钟
步骤step
8
将烤制完毕的南瓜取出
步骤step
9
将南瓜块倒入破壁机内
步骤step
10
加入200g牛奶
步骤step
11
50g鲜奶油
步骤step
12
机器通电以后先按“开关”键，再按“功能”键选择到“汤”，最后按“开关”启动
步骤step
13
待破壁机将杯中的食材打碎，继续热煮7分钟即可关机
步骤step
14
将煮好的奶油南瓜汤用漏勺过滤至碗中
步骤step
15
用吸管或是竹签沾取少量鲜奶油在南瓜汤表面画螺旋做装饰即可
南瓜和山药：南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有补气安神，增强人体免疫力，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。
南瓜汤的做法
1.南瓜洗净切小块
2.锅中做2－3倍水
南瓜汤Op.jpg
3.加入南瓜
4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可
南瓜汤nv.jpg
南瓜汤Ca.jpg
烹饪技巧
只要买到的南瓜好，就不需要加任何东西，南瓜本身的甜味就够了，煮出来的汤甜甜的。当然，嗜甜如命的朋友或者买来的南瓜不甜的，可以适当加冰糖实食用。
营养功效
1、南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺，从而有效地防治癌症。对于肝脏的器官更是有良好的保健作用。
2、南瓜的减肥效果在于，含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱（贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食），不想再多吃，事实上即使吃了很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A，是绝对的“最佳美容食品”。
3、南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。
奶油南瓜汤，用油炒香洋葱然后炒香南瓜，在加胡萝卜苹果一起炒,喷白酒加鸡汤煮软然后将汤打碎过滤，将汤加热用盐胡椒粉调味，然后加淡奶油。将汤装碗配法棍喝
以上就是南瓜汤怎么做好吃又简单的全部内容，南瓜汤的做法 1.准备好主料 2.南瓜需要300克就够了，牛奶一杯150克左右即可，这里就没拍照了 3.南瓜跟土豆入一个盘子隔水蒸熟，这个得根据自己的火力来观察时间 4.蒸好后用筷子戳下去。
