冬瓜莲藕排骨汤的做法？冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下 过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，那么，冬瓜莲藕排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
藕和冬瓜、排骨可以一起炖。
莲藕不能和白萝卜一起煮，寒性较大。
宜搭：
1、藕+牛蒡：排毒。
2、藕+虾：改善肝脏功能。
3、藕+猪小排：滋阴养肾。
4、藕+海螺：补气。
5、藕+黄鳝：滋阴健脾。
6、藕+皮皮虾：改善肝脏功能。
7、藕+鳝鱼：滋阴健脾。
8、藕+鲢鱼：美容。
9、藕+虾米：养血补血。
10、藕+猪肉：健胃壮体。
莲藕和冬瓜可以一起吃，在营养方面它们两者之间的搭配是非常好的，特别对于脾胃虚弱的患者来说，长期服用可以达到很好的效果，莲藕具有消暑清热和除烦解渴的作用，具有补心生血，清热润肺和健脾开胃的功效，冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去，两者搭配可以治疗脾胃虚弱。
一、萝卜炖排骨
材料：主料：白萝卜500克，猪排250克。
调料：料酒，精盐，味精，葱。
做法：
1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。
二、蒜香白萝卜炖排骨
材料：排骨600g，酱油4大匙，酱油膏2大匙，米酒3大匙，砂糖1大匙，蒜粒（大颗）10来颗，青葱（切段）2株，白萝卜1大条。
做法：
1、大蒜去皮;青葱切段；白萝卜去皮切块；排骨洗净擦干。
2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色。
3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水。
4、大火煮滚后，转小火慢炖约30min或至喜爱的软度。
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
莲藕排骨汤：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块.
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
莲藕和冬瓜可以一起吃，在营养方面它们两者之间的搭配是非常好的，特别对于脾胃虚弱的患者来说，长期服用可以达到很好的效果，莲藕具有消暑清热和除烦解渴的作用，具有补心生血，清热润肺和健脾开胃的功效，冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去，两者搭配可以治疗脾胃虚弱。连藕冬瓜排骨汤
营养成分:
膳食纤维素、粘性蛋白质、多种营养元素和营养元素、碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白
适合群体:
一般人皆可食，尤其是贫血和失眠者
忌讳群体:
寒湿痰滞、高血脂、脾胃虚弱者
连藕冬瓜排骨汤
莲藕和冬瓜能一起吃吗
所需原材料
猪大骨250克、东瓜150克、连藕150克、生姜片少量、葱段少量
连藕冬瓜排骨汤的作法
1、将连藕和东瓜削皮清洗，切薄片。
2、把猪排骨洗干净国税局，随后清洗干净预留。
3、将猪排骨、东瓜、连藕和生姜片放进煲内，加适度的水，待水开后改文火煲两小时，出锅装在碗里，撒上葱段就可以。
莲藕和冬瓜能一起吃吗
连藕冬瓜排骨汤的作用与功效
连藕具备解暑清热解毒、除烦止渴、补心补血、清热润肺、健脾养胃的作用。猪排骨营养丰富，具备补肾固精，益肾补血补气的作用。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。
以上就是冬瓜莲藕排骨汤的做法的全部内容，连藕冬瓜排骨汤的作法 1、将连藕和东瓜削皮清洗，切薄片。2、把猪排骨洗干净国税局，随后清洗干净预留。3、将猪排骨、东瓜、连藕和生姜片放进煲内，加适度的水，待水开后改文火煲两小时，出锅装在碗里。
