山药粥的做法?5.转中火慢慢熬制。6.山药去皮 7.切丁 8.小油菜切碎备用 9.待米粥熬至8成熟时,把山药丁 10.肉末放入砂锅里混合熬到到粥变浓稠 11.起锅前把小油菜碎下锅 12.搅拌均匀后煮开就完成了。那么,山药粥的做法?一起来了解一下吧。
黑芝麻
1勺
枸杞子
10粒
黄冰糖
30g
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净,切小块。
3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。
5.加入枸杞子,煮5分钟。6.倒入黑芝麻,煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
红枣山药粥
原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。
制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。
效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。
说明:服法每日早、晚食1小碗。宜忌无特殊禁忌,正常人都能服食。
山药米粥
原料:山药,糯米,砂糖
制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。
铁棍山药去皮,放入加白醋的清水中洗净,切块后泡在水中备用,红枣对半切开,大、小米提前浸泡半小时,洗净倒入锅中,加足够量清水,水量约为食材用量的8倍,大火煮开,转小火炖煮半小时,煮至大、小米开花变稠,加山药、红枣炖煮15分钟,注意搅拌,山药软糯后,加枸杞、冰糖,盖盖慢煮5分钟至冰糖化开、枸杞饱满即可
山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。
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砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。
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大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
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最后完成。
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END
注意事项
注意讲米和山药清洗干净,最后根据自己的口味放点糖。
山药二米粥
现在家里几乎每天都煮粥,婆婆爱吃,宝宝爱吃,最近都在吃朋友给的山药,山药煮粥也很适合小朋友,每次都吃的很开心呢。
原料:铁棍山药、大米、小米。
做法步骤:
第1步、原料如图。
第2步、大米和小米放一起,淘洗两遍,加适量水浸泡一个小时。
第3步、山药在流动的水下刮洗干净。
第4步、洗净的山药切成小段。
第5步、所有材料处理好全部放入电饭锅中。
第6步、加入足量的水,开启煮粥模式。
第7步、约一个小时就好了。
来自美食天下小董妞@厨房的作品。
山药牛奶粥
用料
山药半根
纯牛奶一瓶
米少许
山药牛奶粥的做法
先将米与山药洗净,处理山药时可以用两个塑料袋套在手上,这样手不会养
山药切成片状,尽量切的细一点,然后将山药与米放入锅中煮,可以放一点点盐,这样淡口喝的时候也很好喝,不用加小菜了,并且在煮的时候要记得用勺子搅动几圈,每隔几分钟搅动一次,煮成米炸开了花,粥水变得浓稠时放入半碗牛奶,再煮十五分钟即可
十五分钟后关火,不要掀开盖子,让其闷上十分钟,之后再打开盖子,用勺子搅动几圈
以上就是山药粥的做法的全部内容,做法:粟米用清水洗净;山药去皮,洗净,切小块备用。锅置火上,加入适量清水,放入粟米、山药块,大火煮沸后,再转小火煮至粥烂熟,加入白糖搅匀即可。2、蛋黄山药粥 原料:蛋黄、山药、胡萝卜、。