芋头羹汤的做法大全？1:芋头去皮洗净，切成中等大小 2:水瓜去皮 3:水瓜切件 4:用姜起镬 5:添加丝瓜 6:炒至开始软身 ；备用 7:煎芋头直到黄金色 8:添加水，用文火煮1 小时 9:加入水瓜之后再炖煮20分钟 10:汤底应该乳白色 做法三，那么，芋头羹汤的做法大全？一起来了解一下吧。
要想冬天少感冒，这汤一周我家至少喝一锅，肠胃舒服人也水灵！
我们常把安慰和激励人的话语叫做“心灵鸡汤”，这说明鸡汤的治愈效果好。而实际上，鸡汤在提高免疫力、预防感冒上确实有不少的功效。虽然现在养殖的鸡多了，鸡肉的味道比我们小时候散养的鸡肉要差很多，但是仔细找，还是能找到好吃的山地鸡或者散养鸡的。用这种鸡炖出来的汤味道鲜美，鸡肉好吃有嚼劲儿，跟我小时候家里养的鸡几乎无差。
我家一年四季都喜欢喝汤，这也得益于我嫁了个南方老公。婆家就是桌上必须有一道甚至更多道汤，吃喝得非常滋润。受他家的影响，我也喜欢上了煲汤。而家人也真是捧场，不管是荤汤还是素汤，每次都喝得开开心心。看到亲爱的人儿脸色好，身体壮，我很欣慰噢！冬天，我喜欢煲鸡汤、骨头汤，浓香的一锅汤，放点山药、芋头、青菜，让肠胃得到滋润，从里到外的舒服。
【芋头鸡汤】
材料：土鸡半只，小芋头5个，小白菜2棵，姜1块，大葱半棵，盐少许，水适量
制作过程：
1. 土鸡半只，清洗干净，去掉杂毛，直接放锅中，倒适量水同煮；鸡也可以剁小块；
2. 待水开后，用小筛网将浮沫撇出，这样做的好处就是汤的鲜味和营养不流失；
3. 浮沫撇掉后，将姜片、大葱段入锅中，其它调料不用放，调料太多会压了鸡肉的鲜味；尤其是八角花椒这些更不要放；
4. 盖上盖子，转小火，慢慢煲炖；南方叫煲，北京叫炖，我感觉意思都差不多，慢慢咕嘟着吧；中途如果需要添水一定要加热水；
5. 煲汤时可以把小芋头去皮，为防止氧化可以泡在凉水中，等要用的时候再捞出来；小白菜可以换成油菜、菠菜等绿叶的，跟浓白的鸡汤配着好看，同时叶片也能吸油，吃起来香，汤喝起来不油腻；
6. 芋头切滚刀块，小白菜切寸段；不要过早切，防止芋头氧化变黑和青菜中的维生素C流失；
7. 待鸡汤煮到汤浓肉烂时，将芋头入锅中，盖盖子焖煮10分钟左右；出锅前将小白菜入锅中烫变色，再根据口味撒少许盐。
南瓜芋头甜汤的做法
步骤1
南瓜切块差不多四厘米。
步骤2
芋头切块 一样差不多四厘米。
步骤3
红枣五粒
步骤4
水煮开 放入红枣 先煮一会 差不多三四分钟。接着放芋头煮个三分钟左右 再放南瓜。因为南瓜比较容易熟。
步骤5
找个盛汤的大碗。放下60g糖。
步骤6
先倒点糖到容器里面 把糖搅拌融化。再全部倒进去 一碗夏天解暑 冬天暖胃的南瓜甜汤完成了。
芋头羹汤的做法：
1、豆腐切成小块，入水焯一下；
2、芋头切成小方丁，也入水焯一下；
3、精肉切成小肉丁；
4、葱切小段，姜拍碎；
5、准备好所有的食材备用；
6、锅中加入调和油放入葱花生姜，爆香后，下小肉丁翻炒，适当放入料酒。炒香后盛入另一个深锅；
7、锅洗干净后再加入调和油下入葱花，放入焯过水的芋头丁，翻炒；
8、把炒过的小肉丁，芋头丁，放入深锅中，加入清水煮沸后，再加入焯过水的豆腐丁。小火再烧3分钟左右，加适量的盐，加入适量的水淀粉，加水淀粉时要慢慢加，一边加，一边搅动勺子。预防粘锅底；
9、最后加入鸡精适量，然后盛出，鲜美的羹汤就做好了；
10、盛出一小碗，不用就米饭直接喝。喜欢辣的朋友还可以适量的放一点辣椒，别有一番风味哟。
材料
切块芋头2人份，黄柠檬1.5颗，蜂蜜视个人喜好调整
做法
1、黄柠檬切片
2、水滚芋头与切片黄柠檬1颗下锅水煮
3、煮至芋头松软熄火
4、0.5颗切片柠檬泡蜂蜜，熄火后拌入调味
芋头最好吃的时期就是刚刚挖出来的时候，这个时候芋头又嫩又新鲜，炖出来的汤汁非常的白，而且还可以拉丝，味道真的不错哦。
炖芋头的时候，要用排骨或者鸡肉跟着一起炖，我们通常都是用五花肉来一起炖的。在炖之前，首先把芋头清洗干净备用，然后再把五花肉切成小块，这时候就可以起锅了。
很多人炖芋头都是直接把芋头放进锅里就煮，这样会导致芋头变清淡，无色无味。大部分人都是差这一步，我们首先在锅底放油热一下，而且要放一点猪油，然后放几个辣椒干，把辣椒干炒至金黄色，香气喷喷的时候再放入芋头和五花肉进去一起翻炒，这样汤汁就要香很多了。
翻炒几分钟就接着放水进去，因为芋头个头有点大，所以这个时候放适当的盐进去一起炖，这样盐才会深入到芋头里面，达到里外的盐味均匀，盖上锅盖中火炖半个小时左右就可以了。
炖熟以后，打开锅盖，放一个捏碎了的西红柿，再拍碎一点生姜放入锅里，再盖上锅盖焖几分钟就可以了，这样汤汁又白又新鲜，浓郁的生姜香气让人闻了真是醉了，这可是中国舌尖上的美食哦。
以上就是芋头羹汤的做法大全的全部内容，做法：1、把芋头去皮切小块，一般用大芋头比较好（就是我们说的荔浦芋，粉粉糯糯的那种，这种口感软糯好吃，做甜汤好吃）2、把红枣和红小豆洗洗，都不用泡了因为用了电压力锅压制 3、把芋头和红小豆、。
