芋头粥的做法？1、主料：芋头160g、米适量。2、调料：调和油适量。3、将粳米洗净，浸泡2小时左右。4、将芋头洗净，去皮。5、切去头尾，再切块。6、砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。7、放入芋头。8、水不够要一次加足量。9、盖锅盖，大火煮滚。10、放入洗净的虾米。11、用双筷子架放在锅边上，那么，芋头粥的做法？一起来了解一下吧。
芋头煮小米粥的做法：
1. 将小米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。
2. 芋头去皮切块，放入锅中加水煮熟备用。
3. 将浸泡好的小米放入煮芋头的锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，期间需不断搅拌，以免粘锅。
4. 加入适量的白糖，继续煮5分钟即可。
5. 最后加入适量的牛奶或椰浆，煮开即可。
1. 芋头去皮洗净后切丁；
2. 芹菜洗净，切丁，备用；
3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟；
4. 虾米泡水至软；
5. 将米煮开，再改用小火熬药成粥；
6. 锅中入油30克，将虾米爆香，再放入芋头同炒；
7. 最后倒入粥内同煮；
8. 待芋头和各料都熟软时，加入盐调味，放入芹菜末拌匀即可。主料：芋头50克,稻米150克
辅料：芹菜20克,虾米20克,
调料：盐5克,植物油30克
芋头咸粥的做法：
1. 芋头去皮洗净后切丁
2. 芹菜洗净，切丁，备用
3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟
4. 虾米泡水至软
5. 将米煮开，再改用小火熬药成粥
6. 锅中入油30克，将虾米爆香，再放入芋头同炒
7. 最后倒入粥内同煮
8. 待芋头和各料都熟软时，加入盐调味，放入芹菜末拌匀即可
食物相克
芋头：芋头忌于香蕉同食
稻米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
要煮好吃的芋头粥，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：芋头、糯米、糖、水。
2. 将糯米洗净后浸泡在清水中约1-2小时，使其更加软糯。
3. 将芋头剥皮切块。
4. 把浸泡好的糯米加入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，糯米煮熟至半透明状。
5. 将芋头加入锅中，继续煮10-15分钟，直到芋头煮熟软糯。
6. 根据个人口味，加入适量的糖搅拌均匀，继续煮2-3分钟。
7. 关火后，继续搅拌均匀，使芋头粥更加浓稠。
8. 装碗时可以加入一些香蕉片、葡萄干等作为装饰和口感的提升。
注意事项：
1. 需要经常搅拌，以防糯米粘底。
2. 煮芋头粥的时间可以根据个人口感调整，喜欢略硬口感的可以稍微减少煮的时间，喜欢软糯口感的可以稍微延长煮的时间。
3. 甜度可以根据个人口味加糖的量进行调整，不喜欢太甜的可以减少糖的用量或者不加糖。
芋头咸粥的做法
步骤step
1
香米洗净，用温水泡发；
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2
芋头去皮洗净切块；
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3
胡萝卜洗净切丝；
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4
包菜洗净切碎；
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5
香菇洗净切好泡水；
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6
把洗净切好的五花肉放锅里炸至金黄色；
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7
先把香菇、蒜头放油锅里炸香；
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8
再把芋头、胡萝卜、包菜一同放入锅里翻炒出香味；
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9
把泡好的米捞干放锅里翻炒；
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10
调入盐、鸡精翻炒片刻；
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11
把炒好的饭菜倒入电饭煲，注入适量的清水，盖上盖子大火焖煮；
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12
待电饭煲跳到保温档时关掉电源再焖几分钟即可出锅。
芋头粥的用料
芋头 半个盐 3克生抽 2勺干香菇 4朵虾干或者干贝 一小把虾皮 一小把芹菜 一把葱头或者洋葱四分之一 五花肉 半条大米 一米杯 150克
芋头粥的做法步骤
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步骤 1
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准备食材 干香菇用热水泡一会，软了就可以切开 ，我一般提前泡好，芋头只要半个就够了，芋头要切小一点
步骤 2
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五花肉切薄片，用少许盐腌制一下
步骤 3
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锅中入少许油，油温升高一点就改用小火煎五花肉直到两面都微黄
步骤 4
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然后放入葱头或者洋葱，炒洋葱直到微黄一点的颜色，洋葱要炒一下香味才会出来
步骤 5
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洋葱这个时候已经有点微黄了
步骤 6
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然后放入泡好的香菇，虾米，虾干，炒一下，把香菇的香味炒出来，然后才放芋头，翻炒一下
步骤 7
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然后倒入少许生抽，火要小一点，不然生抽很容易焦，加少许盐，让芋头有点味道，不能放太多，因为虾干虾皮有点咸味
步骤 8
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翻炒一下就是这样，让芋头上点色 ，这步不要炒很久，稍微炒一下就好了
步骤 9
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提前把米准备好，洗好，大米的量一小米杯
步骤 10
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洗干净大米放入高压锅，加水，我一般水加到大米的两倍，水量也很关键，用食指插进米里看水到手指哪里，双倍的高度就是水的高度
步骤 11
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炒好的菜倒进高压锅，搅拌一下，尝一下水味道，只要稍微一点咸就好了，然后盖上锅盖开始煮
步骤 12
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煮好了，打开锅盖尝一下味道，太咸加开水，太淡加点盐，最后撒入芹菜，或者葱花 ，盖上锅盖闷一会
以上就是芋头粥的做法的全部内容，要煮好吃的芋头粥，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：芋头、糯米、糖、水。2. 将糯米洗净后浸泡在清水中约1-2小时，使其更加软糯。3. 将芋头剥皮切块。4. 把浸泡好的糯米加入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，糯米煮熟至半透明状。5. 将芋头加入锅中，继续煮10-15分钟。
