板栗烧什么好吃？板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。1、板栗烧鸡 食材：板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、油适量。那么，板栗烧什么好吃？一起来了解一下吧。
板栗的做法：
一、板栗烧鸡
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6、再大火收干水份，撒入葱段即可。
二、板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒。
1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用。
2、香料准备好，洗净备用。
3、生板栗去核去皮洗净备用。
4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。
5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味。
6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖。
7、小火炒至冰糖融化成焦糖色。
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色。
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右。
11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右。
桂 花 栗 子 羹
by嘿牛牛
· 主 料 ·
板栗｜5颗
· 辅 料 ·
桂花｜1茶匙
藕粉｜15g
冰糖｜适量
水｜2碗
· 做 法 ·
1.生板栗顶部切十字口，放入沸水中煮至软糯，剥皮切成小颗粒待用。
3.加入桂花和板栗粒煮沸。
4.藕粉用少量冷水调开，边搅拌边倒入藕粉液，搅拌至呈糊状即可关火。
5.煮好的桂花栗子羹，香香甜甜，太好吃了！
山 药 栗 子饼
by 拾味爸爸
· 主 料 ·
山药｜150g
板栗｜10颗
· 辅 料 ·
牛奶｜50g
黄油｜8g
芝麻｜适量
· 做 法 ·
1.山药削皮，加醋和水浸泡5～6分钟，然后切块；板栗切片。
2.锅中烧水，放入栗子、山药，水开后继续蒸20分钟。
3.小火翻炒芝麻至泛黄。
4.蒸好的山药倒入研磨器中，碾成泥状；板栗加牛奶，用料理机打成栗蓉。
5.用黄油小火翻炒栗蓉，3分钟左右。
6.手部打湿，取一团山药泥，搓成圆球后压扁；包入栗子馅，搓成饼状。
7.裹上芝麻即可，香喷喷的山药栗子饼就做好啦～
糖炒板栗
糖炒板栗的用料
板栗500克油15克
糖30克清水一小半碗
糖炒板栗的做法
步骤1
板栗清洗干净
步骤2
用刀割出十字
步骤3
摆入锅中
步骤4
加入白糖
步骤5
一小半碗清水
步骤6
加入食用油
步骤7
搅拌均匀
步骤8
盖上盖子中火煮15到20分钟
步骤9
锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅
步骤10
超级好剥皮
步骤11
超级好吃
步骤12
软糯香甜
板栗烧鸡翅
主食：板栗烧鸡翅
汤品：豆芽清汤
主食：五常米饭
饮品：四季春茶
水果：无籽红提
今日主菜：板栗烧鸡翅
食材：板栗 中翅
调料：冰糖 生抽 蚝油 老抽
做法：
1. 鸡翅对半切，焯水去腥备用
2. 热油下一把冰糖熬出糖色
3. 加入鸡翅翻炒至两面上色
4. 下入板栗 葱姜翻炒出香味
5. 加入2勺生抽 1蚝油 半勺老抽，两碗清水中小火焖煮20-25分钟
6. 收汁后撒上葱花点缀即可
今日汤品：豆芽清汤
食材：豆芽
调料：盐 生抽 胡椒粉 香油
做法：
1. 锅中热油爆香葱自 蒜片
2. 加入豆芽炒至变软
3. 往锅中倒入适量开水
4. 来一小勺盐，一小勺生抽
5. 出锅前加入适量胡椒粉，几滴香油 一把小葱即可
tips：
1.秋季的板栗粉糯香甜超适合入菜，烧出来的翅软嫩鲜香特别下饭。注意在熬糖色时改用中小火，避免温度过高导致焦糊；
2.豆芽清汤看似平平无奇，材料更是简单，但却是最能体现食材本味的一道快手料理。清爽甘甜特别解腻，加了胡椒的汤水让胃也暖了起来。豆芽非常易熟，烹煮时间很短，避免过久煮老。
食材：生栗子，大米
生栗子去皮，碾成碎渣，将新下来的大米淘洗干净，
和栗子渣拌匀，下锅煮然后捞出，再蒸成饭。
吃起来别有一番风味。
栗子面烙饼
烙出的饼有栗子独特的香甜的味道，趁热吃更加好吃。
食材：白面，栗子面，核桃油，白糖，水
三分之二的白面和上三分之一的栗子面，加水、核桃油与少许白糖和成面，揉成面团后用擀面杖擀开，上过烙就可以。
要注意的是，栗子面因为干，黏性低，比例不能太高，否则面和不起来。
栗子鸡
咸与甜的完美融合了，自己一个人就能吃一大盘！
食材：栗子，鸡肉
1，鸡肉切成均匀的块；栗子煮熟，清水煮15分钟。
2，起油锅下姜片，倒入鸡块翻炒至表面水分收干，调入料酒、老抽和生抽上色，倒入栗子，加约1大碗左右的清水，大火烧开后，加盖转小火焖煮30分钟；
3，揭盖判断鸡肉与栗子是否符合想要的酥软程度；加入冰糖并按需加盐，继续煮10分钟，最后改大火将汤汁收至浓稠后即可
糖炒栗子
最后就是我最爱的糖炒栗子了，不仅好吃，还十分简单。
这个是微波炉版的哦～特别方便！！！
食材：栗子
辅料：油，白糖，蜂蜜，水
1，栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点，栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
2，然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开；保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
以上就是板栗烧什么好吃的全部内容，1、香菇烧栗子 制作步骤：剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片；栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用；锅烧热倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；加入蒸熟的板栗翻炒均匀；添加适量清水大火煮开；添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁；最后加入青红椒翻炒至熟即可。2、。
