茶树菇焖排骨的做法？1、食材：茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。2、先把茶树菇泡1个小时左右。3、在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。4、排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。5、加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。6、然后加入适量的水盖下盖放一边。7、那么，茶树菇焖排骨的做法？一起来了解一下吧。
干茶树菇与排骨非常搭配，两者放在一起炖，出来的滋味很好，不管是直接喝汤还是吃这道炖品都不错，茶树菇排骨汤的做法是什么呢？想要学习这道汤品的人，可以来看看干茶树菇炖排骨的做法大全。
干茶树菇炖排骨的做法：
1、准备所有材料，干茶树菇、排骨、胡萝卜、盐巴、胡椒粉、适量花椒、姜片。
2、干茶树菇放入冷水中浸泡半小时，期间换两次水，最后再用清水洗干净，去除干茶树菇脚上的黑东西，备用。
3、胡萝卜与姜片削皮，切成小块备用。
4、排骨清水洗干净，冷水下锅，加入一点了解姜片焯水。
5、另外准备一个砂锅，将焯好水的排骨、胡萝卜、姜片等都放在锅里面，放入少许水，并且加上花椒。大火烧开之后，放入茶树菇。
6、再次烧开之后，转小火慢炖30分钟，出锅之前撒上胡椒粉以及盐巴即可吃了。
茶树菇排骨汤的做法
1、准备排骨、干茶树菇、料酒、生姜片、盐巴。
2、排骨洗干净后冷水下锅，加入料酒以及生姜焯水。
3、茶树菇放入温水中浸泡，期间换几次水，再清洗干净，去蒂后切成小段。
4、准备一个高压锅，放入排骨，加入适量的水，煲上一个小时。
5、放入茶树菇，开盖煮15分钟。
6、关火，加少许盐就可以了。
茶树菇炖排骨的做法还可以有别的，大家可以根据个人口味调整，喜欢吃这两道美食的人，有空可以在家里试着做一下。
茶树菇排骨汤
原料：排骨、茶树菇、盐、姜、葱、料酒。
做法步骤：

第1步、排骨用清水浸泡出血水。

第2步、冷水下锅焯水捞出洗净备用。

第3步、排骨倒入砂锅加入清水，葱结，姜片，两茶匙料酒。

第4步、大火烧开煮四十分钟，挑出葱结和姜片。

第5步、加入洗净的茶树菇。

第6步、大火煮十五分钟，加入盐调味即可。

第7步、成品。

第8步、成品。
可以，不过胡萝卜和排骨要先炖，木耳和金针菇要后放，金针菇属于很容易煮熟的，煮的时间自然要短，不然不好吃
茶树菇木耳胡萝卜排骨可以一起炖。
茶树菇木耳胡萝卜排骨一起炖的做法：
主料：茶树菇250克，排骨500克，竹笋100克，胡萝卜50克。
辅料：葱姜适量，盐适量，料酒20ml，盐适量，胡椒粉3克，鸡精2克。
制作过程：
1、准备好所有的食材。
2、茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3、排骨洗净剁小块。
4、竹笋用开水煮上3分钟。
5、再把排骨焯烫洗净备用。
6、竹笋和胡萝卜切片。
7、砂锅加入开水放入葱姜。
8、再加入料酒。
9、放入煮过的排骨。
10、加入茶树菇。
11、加盖大火煮开小火煲至40分钟。
12、然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。
13、加入盐。
14、再加胡椒粉和少许鸡精调味即可。
15、出锅。盛入碗里，即可食用。
1、食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量。
2、洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
4、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
以上就是茶树菇焖排骨的做法的全部内容，7、再加入一茶匙的料酒、一茶匙酱油、微微炒一下。再倒入能没过排骨的水。开大火烧至水沸腾，转小火慢焖排骨。烧40分钟 8、40分钟后，倒入之前切好的茶树菇段，盖上盖子，转中火，煮15分钟 9、打开锅盖，大火收汁，加入少量的味精，适量白芝麻。
