豆腐炖粉条怎么做好吃？1 紫豆角去筋洗净掰成段，豆腐切方块，葱姜剁碎 2 粉条用水泡软洗净 3 热油锅爆香葱姜末 4 放入紫豆翻炒均匀加入高汤后豆角的颜色经过高温很快就会变成全绿的了 5 放入粉条盖上盖子炖5分钟 6 看到粉条变软放入豆腐一起炖放盐放鸡精 7 淋上香油出锅 小贴士 没有高汤的话，可以适量添加水分，那么，豆腐炖粉条怎么做好吃？一起来了解一下吧。
:白菜粉丝炖豆腐
基本特点 补益脾胃，延年益寿
基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
功效：补益脾胃，延年益寿。
用法：食豆腐，饮汤。
1.准备原料，粉条浸泡半小时以上
2.豆腐切成1.5厘米见方的块状
3.热油锅放入花椒，香葱爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少许盐
6.放适量清开水炖着
7.当水滚起的时候放入粉条
8.加适量生抽
9.放少许鸡精
10.盖锅盖下火炖两分钟
11.揭开锅盖撒上香葱碎
12.淋上几滴香油即可
豆腐炖粉条的做法如下：
主料；白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。
辅料；生姜适量、大蒜适量、尖椒庆郑1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。
1、白菜切成片状。
2、生姜，大蒜，尖椒，切好备用。
3、豆腐切成小块。
4、粉条提前用热水泡软。
5、油锅中放入葱花和蒜末爆香。
6、加入白菜翻炒均匀，再加入盐和酱油，炒匀。
7、加入适量的清则搏水。
8、开锅后，加入豆腐。
9、再加入花椒面，加入粉条和尖椒，翻炒至孙差祥熟透。
10、白菜豆腐炖粉条就做好了。
豆腐炖粉条
食材：豆腐1块，红薯粉条150克，韭菜1小把，葱花，蒜末，干辣椒，豆瓣酱。
做法：1豆腐切块，水开焯2分钟捞出沥一下水分，红薯粉条泡软，韭菜洗净切寸段备用。
2起锅油爆香葱花、蒜末、干辣椒，加入1勺豆瓣酱炒出红油，倒入1大碗清水，察蚂加少许盐、糖、胡椒粉➕2勺生抽改衡➕1勺老抽，水开后放入核没做豆腐和粉条炖5分钟左右，出锅前撒入韭菜翻炒均匀即可。
食材
主料
冻豆腐
450克
酸菜
300克
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
粉条
适量
酱油
适量
葱
适量
花椒面
适量
步骤
1.酸菜洗干净，切细丝。
2.冻豆腐从冰箱拿出来解冻。
3.猪肉切片。
4.粉条用温水泡半个小时。
5.葱切葱花。
6.锅中放适量的底油，烧开，下猪肉。
7.下入葱花，翻炒。
8.再下入酸菜。
9.加入适量的花椒面，翻炒均匀。
10.倒入适量的清水。
11.冻豆腐倒入锅中。
12.加入适量的酱油。
13.再下入粉条，然后大火炖。
14.炖十五分钟后，加入适量的盐，继续炖。
15.汤汁炖至很少时即可出锅。
小贴士
1、粉条提前用温水泡一下，炖的时候比较容易熟。
2、冻豆腐切成小块冻，吃的时候比较方便，容易化开。
以上就是豆腐炖粉条怎么做好吃的全部内容，1、准备食材：豆腐、粉条、白菜等。2、粉条泡软，白菜洗净切块，豆腐切块备用。3、锅内适量油烧热，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒炒香。4、放入白菜翻炒两下，倒入泡软的粉条，加适量开水。5、适量盐，生抽，麻辣火锅底料，炖至粉条九成熟。6、放入豆腐炖1-2分钟。7、撒上小米椒翻炒均匀即可。
