微波炉鸡蛋羹的做法？步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。那么，微波炉鸡蛋羹的做法？一起来了解一下吧。
准备材料：
鸡蛋2个、葱花一把、香油几滴、生抽一小勺、虾皮一小把
做法：
1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。
2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
3、加一撮盐搅散成鸡蛋液。
4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度。然后搅拌均匀。
5、盖上盖子放入微波炉，高火2分钟后，只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就行了。
6、撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽。
1.打个鸡蛋在碗中，加入一小勺盐、花生油，打飞。
2.边打边加入100毫升80度左右的水，直到鸡蛋完全松散为止。
3.加入的水越多，鸡蛋羹越嫩，根据口感喜欢添加，打均匀后就可以放微波炉里了。
4.放入鸡蛋羹时不要盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右即可。
微波炉蒸鸡蛋羹的方法和步骤如下：
主料：土鸡蛋80克
辅料：凉开水104克、葱花2克、香油5克、生抽4克
微波炉蒸蛋羹的做法：
1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。
2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。
3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀。
4、把蛋液上面的泡沫撇一下。
5、再用滤网过滤一下。
6、碗要选敞口的，蛋液不要倒太满，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
7、放入微波炉。
8、选择30%的火力，做蛋羹要用中低火，这样成品才会比较细腻。
9、先设置5分钟，微波炉工作结束后再设置1分30秒，总时间为6分30秒。
10、时间到后，金黄滑嫩的鸡蛋羹就可以出炉了。
11、接着放生抽、香油，再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。
鸡蛋羹的做法简单，只要把材料准备好，按正常步骤来，就能在几分钟内做出美味的食品。那怎样用微波炉做鸡蛋羹呢？正确步骤如下：
材料
鸡蛋，盐或糖，芝麻油，酱油，水或牛奶。
做法一
鸡蛋打碎，加入水或牛奶，还有少许盐或者糖，具体分量多少根据自身需求而定，继而用筷子打散。等打散后，用碗或微波炉专用容器装着，盖上保鲜膜，放进微波炉，用大火加热。加热好后，开门观察鸡蛋羹的凝固情况，可以用勺子切开，确认里面是否熟透。如果喜欢吃不同口味的鸡蛋羹，可以加一些配料，比如虾仁、香菇、巧克力碎、杏仁碎等。
做法二
将鸡蛋打散在汤碗中，加入料酒、盐、水，搅拌均匀。然后将汤碗放进微波炉中加热，最后再加入味精，即可食用。制作方法简单，所做出来的鸡蛋羹鲜嫩可口。
微波炉鸡蛋羹的做法
用料
鸡蛋 2个、温水 约200克、香油 少许、生抽（味极鲜） 少许、盐 少许。
做法步骤
准备材料香油味极鲜，两颗鸡蛋，适量的温水保鲜膜；
两颗鸡蛋打入碗中，然后放少量的盐；
搅拌均匀，至盐充分融化；
然后用蛋壳做计量加入温水，水与鸡蛋比例为1.5:1；
再次搅拌均匀；
将蛋液过筛两遍；
过好筛的蛋液，覆上保鲜膜；
然后戳上小孔，防止蒸汽滴入碗中；
放入微波炉，中火约7分钟左右；
具体要根据自家微波炉的火力大小；
蛋羹出锅了，放入适量的味极鲜，放入香油；
香喷喷的鸡蛋羹已经做好啦；
用刀划成方格是不是看着很漂亮。
小贴士
微波炉蒸蛋羹的时候，最好选择中小火这样做出来的蛋羹特别嫩；
要用温水，这样蛋羹很嫩；
可以用蛋壳做计量。两个鸡蛋加入6半个鸡蛋壳的水，即鸡蛋与水的比率为1:1.5。
5.保鲜膜上戳几个小孔，防止蒸汽滴入蛋液。
以上就是微波炉鸡蛋羹的做法的全部内容，微波炉蒸蛋羹的做法：1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀。4、把蛋液上面的泡沫撇一下。5、再用滤网过滤一下。6、碗要选敞口的。
