猪肚香菇汤的做法？1、食材：猪肚半只、生鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。2、洗净猪肚与鸡肉，浸泡香菇，鸡肉焯水待用。3、将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开后，用小火炖十五到二十分钟左右。4、那么，猪肚香菇汤的做法？一起来了解一下吧。
降压降脂
猪肚的胆固醇比较高，食用之后可能会使人体内的血脂含量增高，而香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质可以有效的降低血压、血脂的含量。
增强免疫力猪肚的营养物质丰富，是一种很好的滋补品，可以提高人体的免疫力;香菇中存在一种抗病毒的干扰素诱发剂，可以提高人体的抗病能力，增强身体的免疫力。
补充营养猪肚和香菇中的营养物质是不一样的，而且猪肚属于荤类，香菇属于菌类，不同物种的食物搭配食用，人体会吸收更多的营养。
猪肚和香菇一起怎么炖汤好喝
猪肚炖香菇
1、 准备一个1斤左右的猪肚子、水发香菇150克、适量的食盐、粗盐、食油、料酒、胡椒粉、葱花、姜块、红枣。
2、 猪肚清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到没有粘液为止。
3、 在放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固。
4、 将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，冲洗干净就可以了。
肚丝汤的家常做法如下：
用料：熟猪肚200克、香菜一小把、木耳3-5朵、干辣椒2-4个、花椒大料少许、香菇2-3朵、大蒜2瓣、香醋20克、生抽8-10克、糖小半勺、盐少量、白胡椒粉适量、香葱两棵。
步骤：
1、熟猪肚200克左右切丝备用。
2、香菇切片备用。
3、木耳提前泡发切丝。
4、准备好蒜瓣切片，香葱切碎，干辣椒切碎。
5、锅里放炒菜量的油，下蒜片爆香，放干辣椒和花椒大料。
6、放热水，水量根据自己喜好，喜欢喝汤的可以多放。加生抽，醋和一点点糖，少量盐煮开。
7、水开后捞出花椒大料等调料。
8、加香菇和木耳进去煮开。
9、水开后下肚丝煮3-5分钟。
10、最后关火后加入切好的香菜末，香葱末，加白胡椒粉，酸辣肚丝汤就好了。
11、味道很好，喝汤吃肚丝，配米饭绝佳。
菌菇猪肚鸡汤
食材：猪肚一个，鸡一只，虫草花，菌菇
步骤：
1、清洗猪肚，先用面粉搓揉洗净，再用白醋搓揉一遍，最后再用盐，里外都揉捏一遍，冲洗干净
2、把清洗干净的整鸡塞入猪肚里，用牙签封口
3、冷水下锅出水，放入姜片，葱结 ，料酒煮开3分钟，捞出放入温水中清洗干净
4、砂锅底部铺上姜片，葱结，然后放入猪肚鸡，倒入开水没过食材，倒入料酒，加红枣6颗，人参片少许煮开小火焖煮1小时
5、猪肚鸡放凉，分别把猪肚切条，鸡切块，再次放入汤内继续焖煮半小时左右，千万不要把猪肚煮太烂，否则没咬劲了
6、放入虫草花，黑鸡枞菇在焖煮10分钟，（菌菇按自己喜好放点都可以，也可以不放）最后放点枸杞，放盐，胡椒粉，就可以开吃了，真的好鲜好鲜！
用料
主料
猪肚150克
莲藕100克
香菇50克
辅料
胡萝卜
20克
大葱
10克
花生油
20毫升
酱油
10毫升
盐
少量
青椒
30克
肚片软骨莲藕汤的做法
1.
准备食材：香菇、莲藕用水焯一下，猪肚提前煮熟
2.
热锅放油，放入葱花爆香
3.
放入胡萝卜翻炒几下
4.
放入香菇翻炒几下
5.
放入猪肚翻炒几下
6.
放入酱油
7.
放入莲藕翻炒几下
8.
放入青椒翻炒几下
9.
放入少许盐炒匀即可
10.
味道不错哟
肚片软骨莲藕汤成品图
烹饪技巧
猪肚用水焯一下在煮，煮时放入少许料酒去味。炒的时候大火快炒。
白胡椒煲猪肚汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：微辣工艺：原炖
白胡椒煲猪肚汤的制作材料：
主料：猪肚500克
调料：白胡椒15克,盐10克,味精5克,酱油15克,白芝麻15克
教您白胡椒煲猪肚汤怎么做，如何做白胡椒煲猪肚汤才好吃
1. 猪肚一只，反复用水冲洗净；
2. 把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；
3. 然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可；
4. 另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油。
小帖士-健康提示：
1. 可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等；
2. 其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
明炉酸菜猪肚的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
明炉酸菜猪肚的制作材料：
主料：猪肚200克,酸菜100克,香菇片100克,香菜适量。
调料：葱段,姜片,盐,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。
教您明炉酸菜猪肚怎么做，如何做明炉酸菜猪肚才好吃
1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。
2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、花雕酒调味，倒入明炉中，撒上香菜即可。
以上就是猪肚香菇汤的做法的全部内容，肚丝汤的家常做法如下：用料：熟猪肚200克、香菜一小把、木耳3-5朵、干辣椒2-4个、花椒大料少许、香菇2-3朵、大蒜2瓣、香醋20克、生抽8-10克、糖小半勺、盐少量、白胡椒粉适量、香葱两棵。步骤：1、。
