当归生姜羊肉汤做法？1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯,盐1.5小匙。2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。4、那么，当归生姜羊肉汤做法？一起来了解一下吧。
当归生姜羊肉汤配方及做法如下：
主料：羊肉1斤。
辅料：陈皮50g、当归50g、老姜3片、白酒1勺、盐5g勺、枸杞适量、水适量、油适量。
1、把羊肉清洗干净剁成块状，用冷水下锅，再加入陈皮煮30分钟。
2、羊肉煮好后捞出来备用。
3、锅里倒入油，放入羊肉。
4、倒入水后放当归、老姜和白酒炖30分钟。
5、30分钟后，倒入另一口锅，加入枸杞。
6、盛出来后根据自己的口味加入适量盐就可以食用了。
1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯,盐1.5小匙。
2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。
食材：当归30g、生姜60g、精羊肉300g。
1、取新鲜的羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下去腥膻之气。
2、取当归30克，生姜60克，还可加肉桂9克备用。
3、洗净砂锅或者不锈钢锅后，把切好的羊肉和当归、生姜、肉桂放入适量的水中，大火烧开后，改成小火慢煮，大约煮45-60分钟后，关火待凉。根据自己口味加适量盐和胡椒粉即可食用，吃肉喝汤效果更加。
当归生姜羊肉汤：材料：羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精5克。
操作：1.生姜、当归洗净，切成长片。
2.羊肉剔去盘膜，入沸水锅内焯去血水后捞出凉凉，然后切成5厘米长、2厘米宽的肉条备用。
3.取净锅（最好为砂锅）加入清水适量，然后将羊肉条放火锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调味料，改用小火炖约30分钟至羊肉熟烂即可食用。
功效：温中暖肾、补气养血，适用于治疗产后阳虚失温、气血虚弱所致的腹痛，亦可用于治疗血虚乳少、虚冷腰痛、恶露不止等。
简介
当归生姜羊肉汤具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效。此汤适合冬天食用，当归养血正当时，很适合冬天食用。
材料
羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙（5g），盐2茶匙（10g）
做法
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。
以上就是当归生姜羊肉汤做法的全部内容，1、把羊肉清洗干净剁成块状，用冷水下锅，再加入陈皮煮30分钟。2、羊肉煮好后捞出来备用。3、锅里倒入油，放入羊肉。4、倒入水后放当归、老姜和白酒炖30分钟。5、30分钟后，倒入另一口锅，加入枸杞。6、。
