牛排骨炖汤配什么好吃？1、牛排骨适合搭配白萝卜、党参、山药、枸杞、玉米等食材。2、牛排骨萝卜汤:准备牛排骨、白萝卜、葱、生姜。将白萝卜切成大块,葱切长段,生姜切成片。将牛排骨反复清洗干净后,和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。加入适量水淹没所有食材,然后加入适量枸杞,加入食盐调味。3、那么，牛排骨炖汤配什么好吃？一起来了解一下吧。
一般没有夏天牛排骨和什么炖最有营养的说法，通常情况下夏天牛排骨和白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等食物一起炖汤，营养价值会比较高，一般适合大部分人群。
牛排骨是一种比较常见的食物，营养价值比较高，含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质等营养成分，容易被人体消化和吸收，适当的吃一些牛排骨，能提高身体的基础代谢，通常情况下牛排骨在炎热的夏季可以搭配其他的食材一起炖汤，可以提高营养价值，可以搭配的食材主要有白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等，不仅可以提高牛排骨的口感，还可以促进食物的消化吸收，补充身体所需要的多种营养物质，可以根据自己的喜好，选择合适的食材与牛排骨炖汤，有利于身体健康。
1、牛排骨和山药一起炖汤好。
2、排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。
3、排骨沥干水放入砂锅内。
4、放入鲜淮山和牛蒡片。
5、倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。
牛排骨适合与多种食材搭配炖汤，以下是一些常见的搭配：
萝卜：牛排骨和白萝卜是经典的搭配，可以加入一些姜片和葱段来调味。这种汤味道清淡，适合冬天食用，有助于暖身。
豆腐：牛排骨和豆腐也是很好的搭配，可以加入一些海带或木耳等食材来增加口感和营养价值。这种汤味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
红枣：牛排骨和红枣一起炖汤，可以起到滋补养颜的作用。可以加入一些枸杞和桂圆等食材来增加口感和营养价值。
花生：牛排骨和花生一起炖汤，可以起到润肺止咳的作用。可以加入一些莲子和百合等食材来增加口感和营养价值。
西红柿：牛排骨和西红柿一起炖汤，可以起到美容养颜的作用。可以加入一些香菜和蒜末等调料来增加口感和营养价值。 需要注意的是，不同的搭配会有不同的功效和适用人群，因此在选择搭配时要根据自己的身体状况和口味喜好进行选择。同时，在烹饪过程中也要注意火候和时间掌握，以确保食材的口感和营养价值得到充分保留。
牛排骨炖汤配胡萝卜。
1、把胡萝卜洗净，切斜块，不能切得太小了，要进高压锅炖，姜切片。
2、把牛排骨切块，切的大小一样最合适，不要太大了，因为加胡萝卜，炖的时间要短一些，把牛排骨用凉水洗洗，最好泡几分钟，这样可以去掉血水。
3、热锅凉油，油热7成下加牛排骨、料酒翻炒均匀，把牛排骨拨在一边。
4、加花椒粒、姜、八角、小茴香爆出香味。
5、加胡萝卜块、老抽翻炒均匀。
6、加水大火烧开（也可以直接用炒锅炖，就是时间特别的长，牛排骨特别不好熟透），加水不能太多了，因为电压力锅损耗水很少，只要水没过食材表面即可，加锅盖通电，选择豆类蹄筋功能，开始工作，等时间到，功能结束跳到保温档，加盐和鸡精后再焖2分钟。
7、焖两分钟即可吃了，胡萝卜吸收了牛排骨的香味，特别的香浓好吃，牛排骨吸收了胡萝卜的美味，没有一点腥味了，更香浓醇厚了。
1、牛排骨适合跟白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等食材搭配炖汤，都是比较营养美味的。
2、牛骨含有丰富的钙质，成分以无机成分为主，其中磷酸钙约86%，其它钙盐约7%，氟约0.3%，并且还含有多种有机的蛋白质和胶原蛋白。具有蠲痹，截疟，敛疮之功效。常用于关节炎，泻痢，疟疾，疳疮。
以上就是牛排骨炖汤配什么好吃的全部内容，1、牛排骨适合跟白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等食材搭配炖汤，都是比较营养美味的。2、牛骨含有丰富的钙质，成分以无机成分为主，其中磷酸钙约86%，其它钙盐约7%，氟约0.3%，并且还含有多种有机的蛋白质和胶原蛋白。具有蠲痹，截疟，敛疮之功效。常用于关节炎，泻痢，疟疾，疳疮。
