排骨山药玉米汤的做法？玉米山药排骨汤的做法 步骤step 1 将全部材料准备好，排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块。步骤step 2 排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水。步骤step 3 排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水。那么，排骨山药玉米汤的做法？一起来了解一下吧。
玉米山药排骨汤的做法如下：
主料：玉米、山药、排骨。
辅料：姜片、黄酒、葱、盐。
1、排骨洗净，入锅加水，接着放入姜片、黄酒、葱，煮开后滚一滚。
2、煮肉的过程中，将玉米剥皮切段，山药去皮切段备用。
3、待煮出血污浮末，再过冷水将肉冲洗干净。
4、另起一口锅，放入排骨、玉米、姜片、葱，开始煲汤。
5、煮开后，用小火煲30分钟，再下山药，捞出葱，因为山药比较容易烂，所以要后放。再煮个20分钟，放盐，撒葱花，出锅。
用料
主料
山药1根
甜玉米1个
排骨600g
辅料
葱
3根
姜
3片
盐
3茶匙
料酒
3汤匙
山药玉米排骨汤的做法
1.
排骨焯水洗净
2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨
3.
倒入料酒
4.
加盐
5.
“肉类排骨”档压15min
6.
排气后倒入砂锅中
7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min
8.
最后撒上香葱即可
主料
排骨
200克
山药
200克
玉米
2根
枸杞
15粒
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.排骨洗净，在沸水中焯三五分钟
2.捞去冲净浮沫
3.准备好玉米和山药（我这山药都在变色了，用的红皮山药）
4.砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片
5.煮开后十分钟，放入枸杞
6.小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。
7.出锅盛盘
小贴士
汤类都需要小火慢炖，不宜用高压锅。
玉米山药排骨汤
现在新鲜玉米正是上市的季节，我最喜欢玉米和排骨一起炖，简直太好喝了。
工艺：炖
口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.排骨浸泡一会，洗净
2.汤锅加水，排骨冷水下锅，加入葱段姜片，八角
3.煮开后再煮10分钟
4.排骨捞出来，流水洗净血末等脏东西
5.用了玉米，山药，以及胡萝卜当配菜
6.处理一下食材，山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块，玉米切段
7.砂锅内放入足量的水，加洗净的排骨，加入葱姜
8.加入所有的蔬菜，盖上盖子，大火烧开，转小火炖40分钟
9.炖好的玉米排骨汤，加盐调味，加入少许枸杞，撒葱花，好喝的玉米排骨汤就做好了
原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
以上就是排骨山药玉米汤的做法的全部内容，【大骨山药玉米汤】所需材料：猪骨棒1段、山药半斤、玉米1穗、盐适量、姜3片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、1.锅内加入水，加入1汤匙料酒，冷水下入骨棒焯水，水开后，煮4-5分钟，去除骨棒的血沫，撇去飘起的浮沫。
