红豆芋圆西米露的做法？5.煮芋圆：水开后再下芋圆，用勺子轻轻搅拌几下，让芋圆不粘锅，水滚后等芋圆浮起后，再煮个2分钟就可捞起。紫薯要分开煮，否则会串色。6.甜汤先另外煮好（甜汤可以用椰奶，或红豆汤或西米露，那么，红豆芋圆西米露的做法？一起来了解一下吧。
红豆西米露的做法如下：
需要提前准备食材包括：黑米15g，红豆10g，西米20g。
1、碗中放入黑米15g，红豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小时
2、锅中放入水1L煮沸，放入西米20g，大火煮5分钟
3、另起锅放入水500ml，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸
4、碗中放入黑米，西米，加入牛奶50ml搅拌均匀即可。
5、成品
可以做成椰汁西米露。西米加水煮至透明，捞出晾凉后放入碗中，再倒入椰汁，一碗清爽的椰汁西米露就做好啦。西米还可以与百合、花生一起煮成杂粮粥喝，也很美味。
先准备好所有的食材，分量大家自己决定~
口味喜欢甜一点的可以加蜜渍红豆。
纯牛奶做，不要加水
先煮芋圆
多多搅拌，大概5-7分钟就可以拉♪(^∇^*)
捞起放入准备好的凉水中，泡着。
然后煮西米。
西米一定要反复搅拌。
一直煮到白色变为透明，然后放入凉水过一遍，再把凉水倒掉，和一边的芋圆放一起
然后把牛奶倒出来，等西米和芋圆冷却后放进去，把花生和你想加的其他任何东西加进去，就行啦。
不是很甜的话，加糖就行。
味道和外面卖的完全一样咯~O(∩_∩)O
END
注意事项
珍珠奶茶。这个一定没有意见吧！把西米煮熟。放入红糖。接着煮。等把红糖水煮干。再放入牛奶。珍珠奶茶就做好啦。
说到西米，相信不少爱逛甜品屋的朋友都非常熟悉了，这种看起来晶莹剔透，吃起来软软糯糯的小球球，让人看起来倍有食欲！西米虽然吃法多样，但大多数吃法都是做成甜品，并且做法都相对来说是比较简单的！但西米想要做得好吃，也是有技巧的，这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享几种西米的特色吃法，喜欢吃西米的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：芒果西瓜西米露
准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升
具体做法如下：将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明，有些可能会有白心，没事，将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用！
做法2：西米紫薯糕
准备食材如下：西米250克，紫薯200克，炼乳30克，白糖15克，温开水150克
具体做法如下：西米放入料理机打磨杯，启动料理机打成西米粉，打完两杯，放入容器，加入白糖和炼乳，用温水和成团，成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右，同时将紫薯上锅蒸熟，碾碎，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加，将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮 多余部分，切成想要长度的小段，冷水上锅蒸15分钟，关火虚蒸5分钟，出锅入盘，摆好造型即可！
做法3：冰皮月饼
准备食材如下：西米250克，淀粉250克，芒果1个，火龙果1个
具体做法如下：提前将西米放入汤盆，加入适量的清水，泡软。
以上就是红豆芋圆西米露的做法的全部内容，6.把芋圆红豆，西米在碗里码好！7.热好的牛奶倒到碗里！8.好啦，热热的红豆芋圆西米露就完成啦！开动～暖暖的过冬！多余的芋圆要摆平，放进冷冻里面定型，隔夜把它装到保鲜袋里。
