鸭蛋羹的做法，蒜头鸭蛋羹的做法

鸭蛋羹的做法？1.鸭蛋洗净 2.打入盆中，拌匀 3.放入适量温水，盐，虾皮拌匀 4.上蒸锅蒸15-20分 5.蒸好了 6.放入适量酱油 7.盛一小碗。放适量麻油，口感更好 小贴士 盐要少放。那么，鸭蛋羹的做法？一起来了解一下吧。

鸭蛋羹的功效与作用

主料

鸭蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

步骤

1.鸭蛋洗净

2.打入盆中，拌匀

3.放入适量温水，盐，虾皮拌匀

4.上蒸锅蒸15-20分

5.蒸好了

6.放入适量酱油

7.盛一小碗。放适量麻油，口感更好

鸭蛋的最佳吃法不腥

食材

主料

鸭蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

步骤

1.鸭蛋洗净

2.打入盆中，拌匀

3.放入适量温水，盐，虾皮拌匀

4.上蒸锅蒸15-20分

5.蒸好了

6.放入适量酱油

7.盛一小碗。放适量麻油，口感更好

小贴士

盐要少放。

鸭蛋做水蒸蛋好吃吗

主料：鸭蛋80g

辅料：油适量，盐适量，熟猪油适量

步骤：

1.准备开水一碗，放温待用

2.鸭蛋一个打入碗里，放入盐，味精后打散

3.打散后放入一块熟猪油

4.倒入准备好的温水用筷子把搅匀，放入电饭煲蒸

小贴士：

蛋羹一定要放温开水，生水的话会沸腾，蒸好的蛋羹会有很多气泡，开水太烫倒下去，蛋液都被烫熟了，所以只能把开水放温了用，这样蒸出来的蛋羹，滑嫩光滑。

蒜头鸭蛋羹的做法

鸭蛋怎么吃都对人体很好的，这里建议可以做成番茄炒蛋，或者是直接炒蛋都是可以的，鸭蛋的营养结合番茄的营养，吃起来肯定是最美味也是最营养的。

水蒸鸭蛋怎么蒸的又嫩又滑

可以直接做炒鸭蛋。

1.番鸭蛋充分打散，加一大勺蚝油，少许料酒，香葱末搅拌均匀。

2.再加入清水打匀。

3.锅里倒比炒菜略多的油，烧热，然后倒蛋液混合物下去翻炒均匀，等鸭蛋颗颗定型就马上出锅。

以上就是鸭蛋羹的做法的全部内容，1、材料：两个鸭蛋，140清水和适量盐（1克以上）。2、放适量盐并搅拌。3、放干净的水，用过滤器过滤掉上面的气泡。4、用塑料袋把它包起来，叉上几个洞，这样水蒸气就不会滴进去了。这些洞是用来通风的。5、。