山药排骨汤的简单做法？1、用料：排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。2、排骨用清水泡半小时，然后洗净。3、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。4、陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。5、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。6、那么，山药排骨汤的简单做法？一起来了解一下吧。
一、主料:
山药300克、排骨300克。
二、辅料:
料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量。
三、做法及步骤:
1、首先先将排骨洗干净，然后在锅内放入水，再放入排骨进行煮沸。
2、第二步将排骨捞出洗净浮沫。
3、第三步将山药去皮，并且切滚刀块。
4、第四步将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆中，然后加入姜片和葱结，放入适量料酒，滴入少许白醋，最后盖上电压力锅盖选择靓汤键。
5、最后等待一段时间过后，电压力锅自动泄压，泄压后开盖，加入盐并调入鸡精即可盛出食用。
山药和排骨煲汤的做法:
材料:
- 500克排骨
- 2根山药
- 2片姜片
- 适量盐
- 适量香菜 (可选)
步骤:
1. 将排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质，然后沥干备用。
2. 山药去皮，切成小块。
3. 煮一锅水，加入焯过水的排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。
4. 然后将山药块加入煮沸的汤中，继续煮15-20分钟，直到排骨和山药都煮熟软烂。
5. 最后根据口味适量加入盐调味，煮一两分钟即可。
6. 撒上适量香菜作为装饰，然后即可享用。
温馨提示:
- 若排骨味道较重，可在焯水前用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗掉浸泡出的血水。
- 山药容易氧化变色，切好后可放在清水中浸泡一会，然后用干净的毛巾擦干。
- 符合个人口味可根据需要加入其他调料，如胡椒粉、料酒等。
1、用料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。
2、将山药去皮切滚刀块。
3、排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
4、姜拍松，葱切段。
5、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
1、将山药、葱等处理好后，把排骨放锅中焯水，用清水洗净。
2、往汤锅中加水，放入排骨等，用大火煮开，撇去表面的浮沫，再转小火煮1个半小时至排骨软烂。
3、接着倒入山药，小火炖15分钟，然后放盐等调味即可。
排骨汤山药的做法如下：
材料：
- 猪排骨500克
- 山药250克
- 姜块3片
- 青葱2根
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净后放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。
2. 山药去皮后切成片状备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入猪排骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 将切片的山药加入锅中，再次煮沸后转小火继续炖煮20分钟，直到排骨和山药都呈现熟烂状态。
5. 加入适量的盐调味，再次煮沸即可。
6. 装入碗中，撒上葱花作为 garnish，即可享用。
注意：这是一种基本的做法，根据个人口味可以增加或减少调料和炖煮时间来调整汤的味道和浓度。
以上就是山药排骨汤的简单做法的全部内容，1、将山药、葱等处理好后，把排骨放锅中焯水，用清水洗净。2、往汤锅中加水，放入排骨等，用大火煮开，撇去表面的浮沫，再转小火煮1个半小时至排骨软烂。3、接着倒入山药，小火炖15分钟，然后放盐等调味即可。
