猪脚炖花生的做法？1、用料：猪蹄三只、花生一碗、姜葱适量、当归黄芪2、3片、水适量、米酒少许。2、猪脚去毛剁块，放清水里。3、先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来，整锅水倒出，清洗半熟猪脚。4、葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。5、加入猪脚中，倒水，少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅，半小时即可。那么，猪脚炖花生的做法？一起来了解一下吧。
平时总说猪脚里面所含的胶原蛋白很多，如果女性朋友吃了的话是可以美白养颜的。我们也知道花生是补血的，多吃生花生还能养胃，那么当猪脚和花生碰一块会擦出什么火花，有人说花生炖猪蹄能下奶，那么花生炖猪蹄的做法下奶是怎样的呢？
花生炖猪蹄的做法下奶是怎样
1、食材准备，主料是猪蹄、花生仁。辅料，枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。制作步骤，猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用；锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时；开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。
2、最后加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。注意在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了。
猪脚炖花生真的下奶吗
1、花生猪蹄汤是一款送给女人的好汤，此汤滋补美容，尤其适合冬季食用，能滋润肌肤。另外，此汤还能促进胸部发育，对妇女产后缺乳也有很好的功效。
2、在古代猪蹄多是有钱人弃之不用的东西，我们现在也知道猪蹄营养丰富，是很好的营养佳品。医者劝说病家捡来猪蹄单炖，并食猪蹄。患者服后营养跟上了，自然奶水也就充足了。
猪蹄很多人喜欢吃，做法多样，怎么吃都不腻。现在很多人都喜欢用猪蹄炖汤，做法多样。今天教大家猪蹄炖花生米的做法，用花生米作为辅料，制作简单，好吃滋补。
猪蹄炖什么好吃
食材：
猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块
调味料：
老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙
猪蹄炖花生米的做法：
1、猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；
2、锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；
3、砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；
4、最后大火收汁即可。
小贴士：
猪蹄配合健脾益气的中药或食物，可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。
花生猪脚汤的做法如下：
用料：猪蹄一个、黄豆70克、花生70克、红枣八个、枸杞十几粒、葱三段、姜几片、八角几个、料酒15克、盐三勺。
步骤：
1、猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水。
2、花生黄豆用清水提前泡一个小时。
3、把猪蹄放入沸水中焯水。
4、锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用。
5、上砂锅，放入猪蹄，加入清水。
6、放入葱段，姜片，八角！我一般煲汤只用这三种炖料，只要去腥做到位，不需要那么多香料也可以很好吃。
7、大火把水烧开。
8、水烧开后，倒入花生黄豆，转中小火慢炖半个小时！中途可以用勺子抄锅底搅搅，防止猪蹄粘锅底。
9、趁慢炖的时间，把莲藕切成块，莲藕切好后可以泡清水，防止氧化变黑。
10、半小时后，往锅里放入莲藕。
11、再放入红枣。
12、继续中小火焖煮一个小时。
13、一个小时后放入枸杞，盐，继续炖十分钟。
14、十分钟后，关火，盛汤！口水有木有流下来？
炖制美味的猪脚花生，所需食材包括：一对猪脚（600克），带红衣的花生300克，大葱段3段，去皮大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙（5克），冰糖2汤匙（30克），酱油1汤匙（15毫升），蚝油1汤匙（15毫升），番茄酱2茶匙（10毫升）。
首先，将猪脚清洗干净，从中间剖开，再切成均匀的大块。花生提前浸泡在加盐的水中3小时，以备后续使用。将切好的猪脚放入冷水锅中加热，直至煮沸，然后捞出沥干水分。
接着，将冰糖与水混合，在电气锅中加热，熬制成糖浆，将猪脚块均匀地裹上糖色。然后加入泡好的花生，再加入葱段、大蒜、老姜片，以及酱油、蚝油和番茄酱。倒入两碗温水，煮至沸腾后转小火，保持微沸状态8分钟，接着断电。
打开锅盖，翻动猪脚块，再次盖上锅盖，按照同样的方法加热8分钟后，炖煮完成。出锅后，即可享受那软烂可口、色泽红润、酱香浓郁的猪脚花生。这道菜肴不仅美味，还能增进食欲，对滋补养颜有很好的效果。为了保证猪脚的软烂，焯水后的猪脚应立即放入足量的温水中慢慢炖煮，这样更容易熟透。
花生炖猪脚做法一，
材料
猪脚 1斤,花生 300公克,洋葱 1个,蒜头 6瓣,水 1公升,酱油 50毫升,冰糖 10公克,盐巴 适量,香菜适量,葱花 适量
做法
1、猪脚洗净切块，花生洗净，洋葱、蒜头洗净切丁，依序将以上所有食材放入炖锅中。
2、将酱油、冰糖、水及盐巴搅和均匀倒入炖锅中并盖上锅盖。
3、设定「高温」模式2小时后切「低温」模式再炖煮6小时或「低温」模式炖煮10小时。
4、最后撒入香菜或葱花盛盘，即可食用。
花生炖猪手做法二，
材料
无皮花生2把，猪手2只，玉竹10-30克，姜片
做法
1、无皮花生和玉竹用清水洗净备用。
2、猪手一分为二，洗净刮干净猪毛，或者用煤气火烧过，然后用菜刀把焦的地方刮干净。
3、把材料都放到压力煲，加满水，或者放到沙煲里，压力煲，水开煲30分钟，沙煲煮1个小时。
4、煮熟后，加入盐调味即可。
花生炖猪手做法三，
材料
姜片，八角，猪手，花生，薏米，老抽，生抽，番茄酱
做法
1. 姜片八角冷水下猪手煮开
2. 捞出猪手，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮
3. 猪手另起锅炒上糖色
4. 花生薏米连一半的汤倒入猪手，煮开
5. 加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱（忘记买腐乳汁了。。。），小火炖
6. 炖的时候干了就加一勺刚才剩下的汤，不停的翻动一下，我大概一共炖了两三个小时的样子
做法四，花生红枣炖猪手
材料
猪手2个，生花生仁80g，红枣8粒，枸杞15粒，老姜（切片）4片，香菜1棵，水1000ml，盐10g
做法
1将猪手洗净，斩成5cm宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，除去血水和臊味。
以上就是猪脚炖花生的做法的全部内容，1、用料：猪蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（约）、八角1个、2、桂皮1块、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪片2克。3、大葱切段，姜切片，猪蹄延骨缝切段，材料备好。4、冷水汆猪蹄，撇出浮沫。5、花生米，葱段，姜片，石斛，盐，糖，料酒，黄芪统统放到炖锅里。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
