煎蛋怎么做好吃？（ 1 ）太阳蛋 【1】先把鸡蛋打到一个小碗里,灶台开小火；【2】倒一个手指肚那么多的油,把手放在锅上空，感觉温暖不烫手的时候倒进鸡蛋；【4】鸡蛋倒进锅里直到出锅都不要再移动啦！那么，煎蛋怎么做好吃？一起来了解一下吧。
煎蛋的用料
鸡蛋2个
煎蛋的做法
早餐煎蛋的做法图解1
步骤1
锅中入少许油，油温7一8成热时调小火，打入一个鸡蛋，轻轻左右晃动下煎制蛋液比较凝固状态时，将左右蛋液翻起来压住蛋黄，翻面关火闷1分钟盛盘。
早餐煎蛋的做法图解2
步骤2
锅中入少许油，加热7一8分时调小火，放入一个切好的约1厘米厚度的蕃茄圈，在蕃茄圈中打入一个鸡蛋煎1分钟后加一调羹水，盖上锅盖，闷一分钟关火，继续闷一分钟，可以随自己喜好撒入几粒盐，整形盛盘。
以下几种煎鸡蛋好吃的做法
（ 1 ）太阳蛋
【1】先把鸡蛋打到一个小碗里,灶台开小火；
【2】倒一个手指肚那么多的油,把手放在锅上空，感觉温暖不烫手的时候倒进鸡蛋；
【4】鸡蛋倒进锅里直到出锅都不要再移动啦！
【5】不然蛋白流动会摊的太大；
【6】等到蛋白表面已经凝固变得光滑再盛出。
（ 2 ）双黄荷包蛋
【1】将两个鸡蛋一齐打进锅里；
【2】热锅小火慢煎；
【3】锅盖保持干燥不要有水落在煎蛋上，盖上盖子就能焖出这种效果。
（ 3 ）脆边煎蛋
【1】开大火煎至鸡蛋底部焦黄后改小火；
【2】盖上盖子焖2分钟；
【3】然后揭开盖子大火10秒；
【4】关火撒黑胡椒、少许盐即可。
（ 4 ）流黄煎蛋
(完美流黄煎蛋一定是戳破蛋黄后蛋黄会流出来、流出来、流出来)
【1】锅烧热，倒入适量的油，放入一点点盐；
【2】热锅冷油和食盐能防止爆锅；
【3】用碗将鸡蛋慢慢滑入锅内,转小火；
【4】鸡蛋煎至蛋白基本凝固，沿着鸡蛋边缘倒入一点点热水；
【5】盖上锅盖，用水蒸气将蛋白焖至全熟，蛋黄半熟即可。
煎蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个。
辅料：油3克、食盐适量。
1、准备好鸡蛋。
2、热锅入油，磕入一个鸡蛋。
3、再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。
4、等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。
5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟即可。
煎鸡蛋的注意事项
1、选择新鲜的鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，外壳完整、无裂纹和异味，蛋黄颜色鲜艳。
2、温度调节：在煎鸡蛋前，需要先热锅，加入适量的油，等油温适中后再加入鸡蛋，以免影响口感和营养价值。
3、翻面技巧：在煎鸡蛋过程中，需要用铲子轻轻地翻面，避免将蛋黄煎破，同时也需要注意掌握翻面的时机，以免煎糊或煎焦。
4、盐和胡椒粉：加入适量的盐和胡椒粉可以提升鸡蛋的口感和风味，但不要加入过多，以免影响健康。
5、鸡蛋煎制时间：一般情况下，煎鸡蛋的时间不宜过长，最好掌握在1-2分钟内，以免影响鸡蛋的口感和营养价值。
油稍多一点，顺时针搅拌鸡蛋，到筷子能提起时往油锅里倒成圆形饼，待煎饼上稀蛋消失时，左右轻摇蛋饼，使蛋饼与祸分离，然后用力翻，一会蛋饼就好，也可在蛋饼液里加入香椿，或加火腿长都很好吃
因为煎蛋比较快也比较好搭配，比如配面条，配豆浆，面包等都可以快速做出美味早餐。但是鸡蛋煎着吃更有味道，可煎蛋看着很简单却实际操作中煎不好。要么就是煎糊，要么就是粘锅不成形。话不多说，5分钟就能做出来好吃又最简单的煎蛋具体做法如下：
一、用料：
香葱 5根，鸡蛋 3个，面粉 50g，
二、具体做法：
1、首先把3个鸡蛋打到碗中，在搅拌打散。
2、然后在碗中加入面粉。
3、把面粉搅拌均匀。
4、把香葱切成末，再碗中加入香葱末。
5、再次一起搅拌均匀。
6、起锅加油，热炒油一下。
7、将蛋糊摊入锅中，煎熟即可。
8、煎熟取出，放凉就可以吃了。
小贴士：
1、煎蛋一定要用最小火，不然容易糊掉。
2、煎好后放凉再吃，小心烫嘴。
以上就是煎蛋怎么做好吃的全部内容，椒盐煎蛋 准备好鸡蛋2个、椒盐适量、油适量 做法：1、首先平底锅烧热，下入适量油，将鸡蛋磕入锅中，改小火慢煎；2、煎至两面金黄色之后，盛出；3、最后撒上椒盐即可食用。虾皮煎蛋 准备食材鸡蛋1个、虾皮5克、。
