榴莲皮炖鸡的做法？1、把果肉取出来以后，一手垫着块干净毛巾，一手用刀切去里面壳里白色部分 2、准备土鸡半只，多清洗几次，榴莲壳切小块 3、榴莲壳和鸡块分别焯水 4、焯完水的鸡块和榴莲壳、姜片、那么，榴莲皮炖鸡的做法？一起来了解一下吧。
榴莲壳炖鸡可以放竹荪。
竹荪榴莲壳炖鸡
有没有想把榴莲吃到腻歪的朋友，我就是，可就是越吃越想吃，连榴莲壳也不放过～
用料
榴莲榴莲壳3-5瓣
鸡1只
姜6片
竹荪 4片
红枣4颗
当归5片
盐适量（自己尝咸淡）
榴莲壳炖鸡的做法
榴莲壳把带刺的剔除，只要白色的肉。
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土鸡斩块飞水备用，（飞水为了去除鸡的腥味，也可以放入锅中煸炒）
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准备竹荪，红枣，姜片，当归配料
一起放入砂锅中煲煮，时间看鸡肉的感觉，我喜欢鸡肉炖得酥烂，一般1.5-2小时了，先大火，后小火，最后20分钟放盐。汤要咸淡适中，自己把握啦～，喜欢吃玉米的朋友们也可以最后10-20分钟放一些甜玉米到汤里一起煮。
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成品图。好喝不腻～
小贴士
榴莲是水果之王，壳就是榴莲壳，具有以下的功效和作用：
首先，清热降火，榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量盐分，就会起到清热降火的作用。
其次，具有补血益气的作用，榴莲皮是食材，可以和鸡、排骨在一起炖，起到滋阴补肾的作用，特别是对胃寒有很好的效果。
有的研究认为，榴莲皮可以治疗皮肤病，经常用榴莲壳洗澡，前提是先煮水，然后洗澡，会对皮肤有保养作用，能够针对皮肤瘙痒有很好的抑制作用。
榴莲皮怎样炖鸡：
准备材料：土鸡半只、榴莲壳五六块、红枣7、8个、姜一小块
1、把果肉取出来以后，一手垫着块干净毛巾，一手用刀切去里面壳里白色部分
2、准备土鸡半只，多清洗几次，榴莲壳切小块
3、榴莲壳和鸡块分别焯水
4、焯完水的鸡块和榴莲壳、姜片、枣都放入炖锅里中小火炖煮一个半到两个小时，出锅前20分钟加盐调味
5、盛出即可食用，成品图
可以，榴莲壳煲鸡汤经常喝可以令人身体强健，并且健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，食之还有清香并具有降火的功效，下面介绍做法：
准备材料：土鸡半只、榴莲壳五六块、红枣7、8个、姜一小块
制作步骤：
1、把果肉取出来以后，一手垫着块干净毛巾，一手用刀切去里面壳里白色部分
2、准备土鸡半只，多清洗几次，榴莲壳切小块
3、榴莲壳和鸡块分别焯水
4、焯完水的鸡块和榴莲壳、姜片、枣都放入炖锅里中小火炖煮一个半到两个小时，出锅前20分钟加盐调味
5、盛出即可食用，成品图
参考资料来源：百度百科—榴莲壳炖鸡
一、榴莲可以跟莲藕一起炖，两者是不想冲突的。
每100克榴莲含蛋白质2克、脂肪1、2克、碳水化合物36克、钙18毫克、铁1、1毫克、磷56毫克。
二、 原料：
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。
三、做法：
1、先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
2、取果肉，把外皮切小。
3、把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。
四、此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
可以的
此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵
榴莲杏香汤
材料： 榴莲、南杏、青木瓜、枸杞、艾草
作法：
1．先将榴皮内果肉取出，洗净后，切块备用。
2．将南杏、青木瓜、榴果肉、艾草一起放入锅中炖煮1～2小时后，添加枸杞即可。
榴莲皮的吃法
所买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
以上就是榴莲皮炖鸡的做法的全部内容，1、取肉鸡半只,洗净。2、榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下~3、胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~4、加入适量的水,料酒,姜片。水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~5、。
