马齿苋煲汤的做法大全？第一款马齿苋排骨汤：将排骨切成小块，加水放入锅中煮沸后撇去浮沫，再加入切好的马齿苋和适量的盐和胡椒粉，盖上盖子炖煮40分钟，即可食用。此汤具有补血益气、调节体温、促进新陈代谢的功效。那么，马齿苋煲汤的做法大全？一起来了解一下吧。
功效、作用：马齿苋虽然是一种比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，具有清热解毒，散血消肿等功效。它还含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、止血作用。
做法（推荐几种）：
1、马齿苋绿豆汤
马齿苋绿豆汤，健康菜谱，治疗痢疾，肠炎，腹痛便浓血等病痛，有清热，解毒的作用
基本材料
新鲜马齿苋30克，绿豆50克。
功效用法
用法
把新鲜马齿苋，洗净，一同加入绿豆炖至熟烂，煎汤服食。
功效
治疗痢疾，肠炎，腹痛便浓血等病痛，有清热，解毒的作用。
食疗药膳
烹制
将马齿苋250克除根，去老茎，洗净，切成段。先把绿豆100克淘洗干净后放入煲内，加适量清水，火煮约15分钟。再放入猪瘦肉100克，马齿苋，蒜茸10克，煮1—2小时至猪肉熟烂，放入麻油，精盐调味即成。上、下午分食。
2、
马齿苋蒸肉
用料
主料
五花肉1块
辅料
马齿苋半碗
调料
色拉油适量，食盐适量，老抽适量，大蒜适量，剁椒适量
马齿苋蒸肉的做法
1.五花肉整块放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里
2.马齿苋先用水发一下，然后沥干水
3.油烧热后，加入大蒜和剁椒超香，再放马齿苋，再加少许水，加老抽和盐调味
4.然后连汤汁一起倒进碗里，高压锅蒸半小时
最后一道很简单：凉拌马齿苋
凉拌野菜马齿苋，就是用酱汁、马齿苋拌成的凉菜。
用料：马齿苋头250克、薏米、扁豆、龙骨或者排骨300~500克。
步骤1：薏米放锅里小火炒至微黄再清洗一下放入汤锅，扁豆清洗干净一同放入。
步骤2：马齿苋头用刷子刷干净沙土，切小段放入汤锅。
步骤3：骨头清洗干净后再用开水洗洗捞起放入汤锅，加入适量温水。
步骤4：大火烧开转中火煮20分钟，再转中小火炖30~40分钟。
就可以了
鲫鱼、白刺苋菜头和猪骨都要“飞水”(用水稍微煮熟，滤去水分)。
薏米用清水浸泡30～60分钟。
开镬下油，把鲫鱼整条煎香。
把之前准备好的原料一起放进瓦煲里煲煮30分钟左右。
马齿苋煮汤怎么做好吃
马齿苋煮汤怎么做好吃： 材料
猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量。
做法
1、猪大肠洗净切段;马齿苋、枸杞子均洗净;干木耳泡发，洗净。
2、锅注水烧开，下猪大肠汆透。
3、将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲2.5小时，加盐调味即可。
马齿苋金银花汤
马齿苋煮汤怎么做好吃： 材料
金银花20克，甘草3克，大蒜20克，马齿苋30克，白糖适量。
做法
1、将大蒜去皮，洗净后捣烂。
2、分别将金银花、甘草、马齿苋用清水洗净，一起放入锅中，加入600毫升清水，用大火煮沸即可关火。
材料
马齿苋60克，鸡蛋3个。
做法
先将马齿苋洗净，捣烂取汁。
鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再对入马齿苋汁即成。
服法
饮服，每日2次。
性味归经
马齿苋性寒，味酸，归肝、大肠经。
食性配伍
虚寒冷痢者不宜食用。脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇不宜食用。
养生堂提示
此汤能清热解毒、止血。适用于月经过多、色深、有块。马齿苋有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄等。
马齿苋汤
材料
猪瘦肉150克马齿苋250克大蒜2瓣淀粉适量食用油25克酱油2小匙精盐1小匙
做法
1.猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍；
2.马齿苋择洗干净，掐断；大蒜洗净捣成茸；
3.锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟；
4.加肉丝煮熟，用精盐调味即可。
注意
味道独特，咸鲜味美。最好先把肉丝放入沸水中汆熟，再放入汤内，这样汤汁会更清爽。
用料
猪骨头500克
马齿苋根茎2-3根
红萝卜1-2根
薏米50克
芡实50克
赤小豆50克
扁豆50克
蜜枣2粒
生姜2片
食盐适量
马齿苋祛湿清热汤的做法
马齿苋根茎清洗干净斩成一段段并将其破开边，红萝卜去皮改刀切小块；
将芡实、薏米、扁豆和赤小豆清洗干净；
猪骨头洗干净焯水处理；
然后把所有材料连同蜜枣（去枣核）生姜片放入煲汤煲里加适量的清水；
调校煲汤档（2小时）开煲；
煲好的汤调味即可开饮。
以上就是马齿苋煲汤的做法大全的全部内容，步骤1：薏米放锅里小火炒至微黄再清洗一下放入汤锅，扁豆清洗干净一同放入。步骤2：马齿苋头用刷子刷干净沙土，切小段放入汤锅。步骤3：骨头清洗干净后再用开水洗洗捞起放入汤锅，加入适量温水。
