土豆炖芸豆做法？土豆炖芸豆的做法：1、芸豆斜刀切段。2、土豆切块。3、热锅加油。4、先放入芸豆多炒一会。5、再加入土豆。6、放点酱油。7、加温开水。8、加锅盖大火炖。9、炖好放蚝油和盐出锅。10、成品。那么，土豆炖芸豆做法？一起来了解一下吧。
主料：土豆350g、芸豆250g
辅料：花生油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量
土豆炖芸豆的做法：
1、芸豆斜刀切段。
2、土豆切块。
3、热锅加油。
4、先放入芸豆多炒一会。
5、再加入土豆。
6、放点酱油。
7、加温开水。
8、加锅盖大火炖。
9、炖好放蚝油和盐出锅。
10、成品。
把五花肉切成片，在锅里别放入食用油，放入干辣椒豆瓣酱花椒炒出香味之后放入五花肉，五花肉变色之后加入酱油，蚝油料酒翻炒均匀之后加入一些温水加入芸豆，用小火慢炖15分钟到20分钟左右就可以了。
芸豆炖土豆的家常做法如下：
主料：芸豆、土豆、猪肉。
辅料：葱适量、老抽适量、味极鲜适量、盐适量、食用油适量、水适量。
1、首先我们先来将食材备好，芸豆去头摘洗干净，掰成一小段，土豆去皮，切成滚刀块，猪肉切片，葱切片待用，如图所示。
2、锅中倒入适量食用油，将其开启大火烧热后，放入肉片爆炒，然后放入葱片继续爆炒，接着放入处理好的芸豆条及土豆块，用铲子将其快速翻炒均匀，如图所示。
3、翻炒均匀后，锅中倒入适量水。
4、倒入的水要可以没过锅中的菜，同时倒入一点老抽及适量味极鲜，盐，将其翻炒均匀，如图所示。
5、盖好盖子，将大火转为中火开始进行顿制作，如图所示。
6、将锅中的水中火收一下即可，这样土豆及芸豆都炖制烂了，最后滴上几滴香油即可。
7、做好可以装盘上桌开吃喽。
做法一
原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
方法：
1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
做法二
原料：土豆1个，芸豆200克。
辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克
方法：
1、土豆洗净，去皮，切长条；芸豆择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和芸豆熟烂，最后放盐和味精即可。
提示：一定要将炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，芸豆不煮熟可引发中毒。
做法三
1、芸豆(就是四季豆）掰段儿，土豆切滚刀块儿，喜欢大的切大喜欢小的切小，但是不要太小。、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；
2、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；
3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
白芸豆炖土豆的做法
1.
白芸豆洗净掰断
2.
放入猪油和玉米油
3.
放入黄豆酱
4.
放入葱姜
5.
放入白芸豆
6.
翻炒
7.
放入土豆块继续翻炒
8.
添汤
9.
炖八成熟放入精盐和鸡精调味
10.
炖熟即可
以上就是土豆炖芸豆做法的全部内容，1、首先我们先来将食材备好，芸豆去头摘洗干净，掰成一小段，土豆去皮，切成滚刀块，猪肉切片，葱切片待用，如图所示。2、锅中倒入适量食用油，将其开启大火烧热后，放入肉片爆炒，然后放入葱片继续爆炒。
