小菜豆腐汤的做法？小菜豆腐汤的做法 1准备好小白菜还有豆腐 2把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状 3锅里加入适当的水后，烧开 4待水烧开后，放入食用油，那么，小菜豆腐汤的做法？一起来了解一下吧。
蘑菇能和豆腐一起炖
食材
主料：蘑菇200g、豆腐200g
辅料：油适量、盐3g、鸡蛋1个、酱油适量、葱1根、蒜适量
步骤
1.蘑菇洗净撕成小片
2.豆腐切厚片
3.葱蒜切片
4.豆腐裹上鸡蛋液
5.油热后放入裹满蛋液的豆腐
6.把豆腐煎至金黄色
7.豆腐都煎好后烹入适量酱油
8.放入蘑菇，和少许清水（蘑菇中水分很大）
9.小火炖上5-8分钟
10.放入葱蒜，盖盖1分钟闷出香味，最后放盐，淋入香油出锅
1.准备食材。
2.温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）
3.放入豆腐。
4.豆腐煎至2面金黄。
5.豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.
6.舀一勺黄豆酱。
7.将黄豆酱与肉炒匀。
8.待肉色炒深红后再与豆腐同炒。
9.放入青菜梗。
10.搁盐。
11.炒匀。
12.放入青菜叶。
13.炒匀即可出锅。
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1准备好小白菜还有豆腐2把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状3锅里加入适当的水后，烧开4待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内5紧接着把豆腐也放入锅内，煮至；小菜豆腐汤的做法 1准备好小白菜还有豆腐 2把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状 3锅里加入适当的水后，烧开 4待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内 5紧接着把豆腐也放入；小菜豆腐汤具体做法如下小白菜豆腐汤的做法食材用料 豆腐 200克 小白菜 200克 生姜 适量 大蒜 适量 葱白 适量 蔬之鲜 适量 猪油 适量 盐 适量 步骤将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来将生姜大蒜葱白；青菜豆腐汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用青菜豆腐汤的做法也比较简单，现将各种做法介绍如下，供大家参考，希望你能做出更好吃的青菜豆腐汤做法一嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各。
5银杞雪梨汤 雪梨洗净，去皮，核，切成块金银花，枸杞洗净将雪梨放入锅内，加入枸杞，金银花，白糖，炖1小时即可6西红柿豆腐汤 将豆腐切小粒，西红柿切小粒把豆腐西红柿放入碗内，加胡椒粉，盐，味精，生粉，少许葱花；做豆腐汤最好选用嫩豆腐，再加上些小菜，做小菜豆腐汤非常鲜美；善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感除佐餐外，更常用于火锅姜母鸭羊肉炉面线面包等沾酱及肉品加工等用途腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外，在烹饪中还可以作为调味料，做出多种美味可口的佳肴；小白菜豆腐汤白菜，切成小片的豆腐，姜，水，盐，味精打开液化气，在锅里放上油，看油里气小泡泡时，放上姜翻炒6~9下就可以了，放上豆腐注意不要把豆腐弄碎了在豆腐两面成金黄色的时候，在放上白菜炒；主料 豆腐 200g 小白菜 100g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 姜片 适量 葱末 适量 步骤 1小白菜洗净，放盐水中浸泡 2锅中加适量水，放入姜片 3水开后加入豆腐 4煮开两滚后加入小白菜煮开，熄火 5撒上葱末，滴。
可以
蘑菇豆腐汤 主料：水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克 调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤 特色： 蘑菇为常食用的真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用。 现代研究认为含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配以清热解毒、补中生津的豆腐，其作用加强。可作为高血压、高血脂、冠心病患者及癌症患者的理想保健菜肴。 操作: 1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。 2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。
到了夏天天气是很炎热的，不仅人的心情会浮躁，胃口也会大大的降低，更别提什么大鱼大肉了，其实吃惯了肉食，不妨吃一些清淡的饭菜吧，今天来教大家小菜豆腐汤的做法。

一、芹菜豆腐汤

材料

嫩豆腐，火腿片，芹菜，小葱，姜，浓缩高汤，香油
做法
1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。
4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
二、雪菜豆腐汤
材料
原料：雪里蕻两棵，豆腐一块，葱末少量
做法
雪里蕻洗干净后切小段，豆腐切块；
锅中油烧热后，倒入葱末翻炒出香味，再倒入雪里蕻翻炒2分钟，加水，水开后加入豆腐煮一会即可啦！
小诀窍
备注：由于雪里蕻本身较咸，此汤制作中不需要再加盐。此量为二人份。
三、紫菜豆腐汤
材料
豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
以上就是小菜豆腐汤的做法的全部内容，一、芹菜豆腐汤 材料 嫩豆腐，火腿片，芹菜，小葱，姜，浓缩高汤，香油 做法 1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。4、。
