肉稀饭粥怎么做好吃？1、猪瘦肉切片后再改刀切成丝 2、加入少许料酒、盐和淀粉 3、抓匀后腌制10分钟 4、剩米饭倒入砂锅中 5、加水烧沸后转小火继续熬煮 6、南瓜去皮去瓤后切小薄片，备用 7、待粥煮至稍稠厚，倒入南瓜片 8、倒入肉丝，那么，肉稀饭粥怎么做好吃？一起来了解一下吧。
步骤如下：
1、适量米洗好入锅加水大火开始煮，加入适量盐；
2、瘦肉切片放入生抽，盐，油，料酒，姜片腌一会，青菜洗净（我用的油麦菜，任意青菜都可以哟）；
3、青菜切粗一些丝待用；
4、稀饭煮15分钟左右关火；
5、把备好的瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；
6、10分钟后开锅这样子；
7、开火放入青菜，这时候可以轻轻搅拌一小；
8、青菜放入大火烧开就可以关火了。
瘦肉总比皮蛋贵一点吧！那我教你做瘦肉粥，瘦肉先切成片或条状（各人所好），切好后先放点纯正的花生油或芝麻油、再放点酱油、盐（各份量个人定）再加少许鸡精拌匀，瘦肉搞好后先放埋一边！跟住洗米（多少米按你个人）进锅洗干净，洗两次，洗好之后就煮，煮开了即后将之前腌制好的家猪瘦肉放入煮开白粥的锅中，放入少许姜丝，待煮上十五分钟后，时间差唔多了，即可关火，用电的关电，此时放入些许香葱花，界时…香喷喷的瘦肉粥即可享用…！如上述你家中没有的，一切可以从简免去
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把米淘洗干净后,加入足够的水,用大火烧开后,调整成小火慢慢熬。中途不要再加凉水。
2.
当稀饭熬到七、八成熟的时候,可以加入肉末和姜片,并搅拌均匀。
3.
把青菜干净后,切成细丝,在肉末稀饭已经熬好的时候加入,搅拌均匀后,再小火熬上8-10分钟即可。
4.
稀饭熬熟后,加上适量的盐和味精,再撒上一些小葱,就可以享用了,小葱是很好的调味
香菇青菜肉末稀饭的做法
1.将香菇，青菜，肉都切成末备用
2.将米洗干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子搅拌1-2次，防止粘底
3.烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀，改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅即可
备注：我这里肉末没有做任何处理，只是放进去煮了，发现只要煮上10分钟以上的肉末就没有任何腥味了。如果只煮几分钟，不做去腥处理的话，会有点肉腥味的。此方法只适用于放少量肉末的时候
早餐稀饭的做法
1：香菇鸡肉粥
食材：大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、食用油、盐、鸡粉
做法：
1、准备食材。
2、把大米稍微用温水泡一下，把胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉。
3、在锅里倒入食用油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒。
4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合。
5、在锅中加入高汤(家里没有高汤，我就在水里加入了少许鸡粉提味)。
6、待到大米煮至粘稠，加入少许盐调味即可出锅喽。
2：生滚鸡蛋粥
食材：鸡蛋一个、刚煮好的稀饭一碗、生抽、芝麻油、盐
1、煮一锅稀饭备用。
2、在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。
3、迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。
4、揭盖，开吃。
3：牛奶南瓜粥
食材：牛奶200ml、南瓜200g、水100ml
做法：
1、南瓜洗净去皮，切成小块备用。
2、待水开后入锅，蒸10分钟。
3、南瓜蒸至绵软即可，可以用筷子试试能不能扎进去，如果很软很通透一下子就扎进去了，说明蒸好了，然后拿出南瓜稍微晾凉一些。
4、把南瓜块放入料理机中加水搅成泥状。
5、小奶锅中倒入200ml牛奶。开小火慢慢煮。
6、牛奶开始冒小气泡时，把搅好的南瓜泥倒入牛奶中。
以上就是肉稀饭粥怎么做好吃的全部内容，1 大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。2 锅内温水加两片姜。
