醒酒汤的做法？1．锅上火下清水烧沸，投入治理干净的鱼头及葱一半（醒酒汤 打成结）、姜一半（切成片）烧煮10分钟左右，捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨（尽量保持鱼肉完整），备用。2．锅上火烧热，下熟猪油，那么，醒酒汤的做法？一起来了解一下吧。
醒酒汤做法如下：
主料：绿豆芽100克。
辅料：蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克。
步骤：
1、准备蒜片，葱花。
2、绿豆芽去根。
3、锅中加水，倒入蒜片葱花。
4、加入白胡椒粉，生抽，盐，倒入豆芽。
5、大火煮沸。
6、出锅即可食用。
醒酒汤做法：
主料：西红柿、黄花菜适量、瘦肉
辅料：鲜香菇、豆腐适量、鸡蛋、老陈醋、鸡精、香麻油
1、黄花菜适量用水泡发，泡发后捞出挤干水份，再用手撕成丝备用；西红柿在表皮划上十字刀口，装入碗中用开水冲烫，2分钟后捞出撕去外皮，切去西红柿蒂，再切成西红柿丁备用；
2、瘦肉先切成片，再切成肉丝装入碗中，加入适量的生粉，淋入少量的水抓粘后备用；鲜香菇去蒂后切成香菇丝备用，白豆腐适量，切成豆腐丝备用；
3、锅烧热去适量的油，倒入西红柿，一边炒一边按，直到把西红柿炒融，西红柿炒融后加入适量的水，大火烧开，加入适量的盐和胡椒粉，倒入香菇丝、黄花菜，稍稍拨均后倒入豆腐丝，推均；汤开后散入肉丝，再次推均，再加入适量的山西老陈醋和鸡精，汤开后淋入水淀粉，在慢慢淋入鸡蛋后，推均即可关火，碗底放入适量的香菜末，将汤倒入碗中，用筷子搅均，淋适量香麻油，美味即成。
4、酸辣醒酒汤制作完成。
拓展资料：
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。
醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。
参考资料：醒酒汤-百度百科
蜂蜜山楂醒酒汤做法步骤如下：
1、准备材料：蜂蜜、山楂干、红枣、陈皮等。
2、配置醒酒汤：将适量的山楂干、红枣和陈皮放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮沸。
3、煮煮汤：将火调至小火，煮约15-20分钟，直到山楂、红枣和陈皮的味道充分释放出来。
4、加入蜂蜜：关火后，待汤稍微冷却一些后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
5、饮用方法：将醒酒汤倒入杯中，可以稍微温热一下，然后慢慢饮用。
相信大家对于醉酒这样的症状肯定不会陌生吧，醉酒不但会导致我们出现头疼和呕吐等症状而且还可能导致我们出现交通事故，所以我们建议醉酒的朋友一定要引起重视，一旦出现了醉酒的情况要及时去处理，避免因为醉酒而导致一些意外的出现，那么我们有什么方法可以用来解酒呢？下文我们介绍解酒汤的具体做法。
橘味解酒汤的做法详细介绍
橘味解酒汤的制作材料：
主料：橘子200克,莲子200克,梅子25克,枣(干)50克
调料：白砂糖300克,白醋30克,糖桂花5克
橘味解酒汤的特色：
酸甜爽口。
教您橘味醒酒汤怎么做，如何做橘味醒酒汤才好吃
1.红枣洗净，用刀背拍一下，取出枣核，放入小碗内，加水蒸熟;
2.青梅切丁;
3.橘子罐头、莲子罐头倒入锅中，放在火上;
4.加入青梅、红枣、白糖、糖桂花及适量清水，烧开，冷后食用。小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。
果料解酒汤的做法详细介绍
果料解酒汤的制作材料：
主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣(干)50克
调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克
果料解酒汤的特色：
酸甜适口。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是醉酒了，我们知道醉酒的危害性很大，所以我们有必要重视这种症状，一旦出现了醉酒的情况要及时去解酒，上文为我们详细介绍了解酒汤的具体做法。
用料
黄豆芽120克
大蒜1瓣
葱白1小段
生抽1/2小勺
盐2克
白胡椒粉适量
韩式豆芽汤（醒酒汤）的做法
黄豆芽去根洗净沥干；蒜瓣切成小粒，葱白切成碎花；锅中加2～3杯清水大火烧开，放入豆芽、蒜粒，再沸后改小火煮7～8分钟，调入盐、生抽和胡椒粉，再滚一下，熄火撒葱花即可。小贴士
这是韩剧里最常见的醒酒汤，做法很简单；虽然没有深究过其解酒的原理，但试了几次感觉挺有效的；不知道是不是心理作用。
加了蒜末、葱花和胡椒粉，可以掩盖豆芽特有的腥味；若为醒酒，可以只饮汤水；也可以用来拌汤饭，挺清爽的。
以上就是醒酒汤的做法的全部内容，醒酒汤 准备2个西红柿，在上面打花刀，加上热水浸泡5分钟，时间到把西红柿的外皮都剥掉，将西红柿切成块，再把香菇洗干净切成条，豆腐也是切成丝。在小碗中加上3克葛根粉，再加上适量的清水搅拌成流水状。
