红豆薏米汤的正确做法?1、将红豆、薏米提前一晚泡好。2、泡好的红豆薏米放入砂锅中。3、加入适量的水,想喝汤水就多放点。4、接通电源选择“砂锅粥”默认2个半小时。5、煮好的汤放入适量冰糖融化即可。6、那么,红豆薏米汤的正确做法?一起来了解一下吧。
红豆和薏米应该都是30克,既比例是1:1,然后清水需要加2升左右,这样煮出来的水清凉透彻,可以过滤出来直接代替白天的饮水饮用,最好不添加任何的糖分。
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做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了,如果是想减肥也可以不放糖。
参考资料:人民健康网
红豆薏米煮水要60分钟左右。
具体做法如下:
材料:红豆、薏米。
:煮锅
操作步骤:
1、红豆、薏米挑出杂质清洗干净。
2、放入清水浸泡3小时以上。
3、取煮锅放入浸泡好的食材,加清水没过食材约3-5厘米左右。
4、开大火烧开,然后转中小火,保持锅内水沸腾约1小时左右,关火。
5、盛入碗中即可食用。
扩展资料:
关于薏米和红豆的“消肿”作用,不光指水肿,还有肥胖。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
专家告诉我们可以喝,但是一定要注意适量,最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量,这个量对于身体是最有好处的,同时也不会损伤脾胃。
在日常吃薏米红豆粥的时候,可以适量的加入一些粳米进行熬煮,这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿的效果。
参考资料:
人民网-喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝
红豆薏米水比例:
红豆80克、薏米40克、水1200毫升
红豆薏米水的做法步骤
1、将红豆和薏米淘洗干净后泡一个小时,放入煮锅中,添加适量的水。
2、大火烧开后关火,不要开盖,放置一个小时。然后再开大火烧开,再关火,放置一个小时。之后第三次大火烧开,晾凉过滤后即可饮用。剩下的红豆和薏米也可以直接食用。
3、颜色清淡,味道也很清爽,家里经常备上一大杯。祛湿解暑,绿色健康。
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薏米红豆粥的功效:
1、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
2、现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
3、关于薏米和红豆的“消肿”作用,不光指水肿,还有肥胖。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。
红豆与薏仁泡水一晚,备用。
红豆薏仁汤
将红豆、薏仁混合洗净,放入锅中。
加入药材等配料。
加适量水以大火煮开,再转小火续煮约30分钟,
待豆仁呈花糜状,加入冰糖煮融即成。
做法2:
红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时;在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可。
主料:红豆50g、薏米50g
辅料:冰糖适量
步骤一:准备好红豆和薏米。
步骤二:将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。
步骤三:然后倒入锅中,可以再次清洗一遍哦。
步骤四:加入清水约900毫升。
步骤五:用高压锅,或者电饭锅,普通锅都是可以的,我用的是高压锅,选择了豆子这档加压。
步骤六:压力锅解压后,加入冰糖,搅拌融化就可以了。
步骤七:将煮好的薏米红豆汤盛入碗里享用。
以上就是红豆薏米汤的正确做法的全部内容,步骤一:赤小豆提前泡发。步骤二:放入一个大锅内,加入薏米。步骤三:注入清水。步骤四:大火煲开15分钟,不要盖盖子。步骤五:撇去浮沫,转中小火煲2小时,期间不要盖盖子。步骤六:煮好后,放入适量的冰片糖。