猪脚莲藕汤的做法？那么，猪脚莲藕汤的做法？一起来了解一下吧。
莲藕猪脚汤的做法步骤
1. 猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
2. 莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
3. 全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
材料
白莲藕 （脆口） 2截
花生米 200g
猪尾 1条
盐
枸杞子50g
蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）
#以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。
无奈我个人口味喜欢蒜米，小叶子特爱枸杞子#
姐妹们可以选择不加！
做法
洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。
（蒜米随喜）
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
原料： 猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。 做法： 1、将猪脚刮洗干净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用； 2、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入姜片煸香，再加入猪脚，烹入料酒略炒，加水和莲藕、莲子、红枣，熬3-4小时，肉烂汤浓即可。
材料：生猪蹄，鲜藕（黄豆，东瓜），鲜姜，盐。
做法：先烧锅开水，把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟，把水倒掉。一次性加足冷水，放猪蹄煮，用热水营养煮不出来，中途不能再加水。炖开了放三大片，加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时，快煮熟时放盐，要是放冬瓜提前半小时。效果很好的！
材料
莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮一小块，盐适量
作法
1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。 食神网，一个非常棒的美食网站哦~~
2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。
冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
说明
莲藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次
以上就是猪脚莲藕汤的做法的全部内容，.。
