番茄小排汤的做法？下面,我们来看看番茄排骨汤的做法。选用小排骨排骨最好选用小排,不要用腔骨。选用罐装番茄酱最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝。炖至排骨烂熟排骨需要炖至烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。盐要后放在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放。那么，番茄小排汤的做法？一起来了解一下吧。
能，营养还不错，不过西红柿别加早了，快出锅时加就可，
步骤
1.排骨洗净放在沸水内，加入姜片，花椒和料酒焯水，出锅
2.准备胡萝卜和番茄。（后面觉得胡萝卜有点少，加了一根）
3.胡萝卜去皮，洗净，切块
4.番茄洗净，切瓣
5.另起一锅，加水烧沸，放入焯好的排骨，加少许醋
6.煮沸后再煮20分钟放入胡萝卜
7.煮至排骨和胡萝卜都熟时放入番茄
8.放盐
9.放鸡精
10.放小葱，拌匀即可
11.出锅。
小贴士
番茄熟得快，所以要最后放，也不用煮太久，调料放完即可。
煮排骨时放醋，排骨熟得快。
排骨汤是一道营养丰富的汤品，而加入番茄后，不仅口感更佳，而且营养更丰富。下面，我们来看看番茄排骨汤的做法。
