白菜肉末粥的做法大全？白菜瘦肉粥的做法：1、白菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；2、瘦肉切成丝，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；3、大米洗干净，然后放入锅中、加大量清水、煮至半黏稠，再下肉丝、姜、白菜、盐、胡椒粉搅匀，煮至黏稠；4、盛出，然后撒上葱花即可。小贴士：煮粥的时候一定要小火慢熬，那么，白菜肉末粥的做法大全？一起来了解一下吧。
1、主料：粳米200克,白菜100克。
2、辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）40克。
3、调料：盐2克,味精1克,色拉油10克。
4、粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；
5、锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；
6、改用小火慢煮；
7、白菜洗净，切成细丝；
8、水发香菇切成小块；
9、炒锅烧热，倒入色拉油；
10、等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒；
11、锅内并加盐、味精调味；
12、待粳米烂熟时，将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内，烧沸后即可盛起食用。
白菜瘦肉粥的做法
1.准备好所有的材料
2.猪肉洗净切成小粒后加入盐和油抓匀腌制半小时，白菜切成小粒备用，葱切葱花
3.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至变色变白
4.放入白菜翻炒至断生
5.大米淘洗2-3次后放入高压锅内胆中
6.再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高压锅内胆中
7.加入适量的清水
8.放入高压锅中，按“煲/粥”键：30分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖
9.加入适量的盐和鸡精调味
10.撒上葱花拌匀即可食用
原料
大白菜、瘦肉、大米
做法
1、大白菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加大白菜和盐，搅拌几分钟即可。
粥是一种养胃的食物，平时大家可以多吃，可以当主食，也可以当早餐。今天教大家白菜瘦肉粥的做法，用白菜和猪肉作为主要食材，放入锅中一起煮，煮至黏稠之后，盛出即可食用，味道清淡。
瘦肉粥的做法步骤
食材：
白菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根
调味料：
料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克
白菜瘦肉粥的做法：
1、白菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；
2、瘦肉切成丝，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；
3、大米洗干净，然后放入锅中、加大量清水、煮至半黏稠，再下肉丝、姜、白菜、盐、胡椒粉搅匀，煮至黏稠；
4、盛出，然后撒上葱花即可。
小贴士：
煮粥的时候一定要小火慢熬，这样做出来的粥才会更加棉绸。
食材明细
主料
大米100g
水1100
猪里脊35g
白菜适量
辅料
香葱适量
盐适量
白胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
白菜瘦肉粥的做法步骤
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1
准备瘦肉丝35g，加一点点盐，料酒，白胡椒粉，一点点食用油腌一下。
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2
白菜叶切细丝。
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3
高压锅放入1100ml水，水开下入洗干净的大米100g。
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4
加入腌好的肉丝。
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5
盖好盖子和压力阀，中火上气后改小火。
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6
小火煮15分钟关火，自然泄压、开盖，搅拌一下，开小火煮开后调入适量的盐。
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7
加入白菜丝，稍微搅拌、迅速关火。
8
加入切好的香葱叶。
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9
一碗鲜香味美的白菜瘦肉粥就做好了，非常好喝！
以上就是白菜肉末粥的做法大全的全部内容，1、准备好所有的材料 2、猪肉洗净切成小粒后加入盐和油抓匀腌制半小时，白菜切成小粒备用，葱切葱花 3、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至变色变白 4、放入白菜翻炒至断生 5、大米淘洗2-3次后放入高压锅内胆中 6、再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高压锅内胆中 7、加入适量的清水 8、。
