鹿茸炖汤的做法大全？.那么，鹿茸炖汤的做法大全？一起来了解一下吧。
炖鹿茸的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 阳痿早泄食谱口味：原本味 工艺：隔水炖
炖鹿茸的制作材料：主料：鹿茸20克,鸡肉100克
如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头。
小帖士-健康提示：1. 在春、冬补品合时的季节里，一星期吃两次，身体大有改进了。2. 炖鹿茸具有治血气不足的功效。
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱口味：原本味 工艺：原炖
鹿茸淮山炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡600克辅料：山药(干)50克,鹿茸20克调料：姜5克,盐4克,味精1克
鹿茸淮山炖乌鸡的特色：汤清味美，咸鲜爽口。
教您鹿茸淮山炖乌鸡怎么做，如何做鹿茸淮山炖乌鸡才好吃1. 乌鸡剁成块，用水冲洗干净；2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净；3. 锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；6. 到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱口味：原本味 工艺：炒
鹿茸香菇菜心的制作材料：主料：香菇（鲜）200克,油菜心300克,玉兰片50克辅料：鹿茸2克调料：白酒20克,姜3克,味精2克,黄酒5克,盐2克,淀粉(豌豆)3克
教您鹿茸香菇菜心怎么做，如何做鹿茸香菇菜心才好吃将鹿茸片加白酒浸泡；玉兰片泡发，切片，备用。将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，再将香菇、青菜心下锅煸炒，加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾小流水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。
用法：当菜食用。
小帖士-健康提示：温肾助阳，补气养血。用治年老体弱或久病、元气虚衰、阳痿、滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣、气短乏力、食欲不振。肾调养药膳
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱口味：原本味 工艺：煮
鹿茸粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：鹿茸3克,姜3克
教您鹿茸粥怎么做，如何做鹿茸粥才好吃将鹿茸研成细末备用。粳米淘洗干净，加入清水，用武火煮沸后加入鹿茸末和生姜（切片），再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
用法：可供冬季早晚餐食用。连服3-5天为一个疗程。
小帖士-健康提示：温肾助阳，益精养血。用治肾阳虚衰、精血亏损、阳痿、早泄、滑精、消瘦怕冷、腰背酸疼、下肢发凉、软弱无力。肾调养药膳
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 月经不调食谱口味：咸鲜味 工艺：炖
鹿茸杞子炖鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼150克辅料：鹿茸20克,枸杞子40克,枣（干）40克调料：盐4克,姜3克
教您鹿茸杞子炖鲍鱼怎么做，如何做鹿茸杞子炖鲍鱼才好吃1. 大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净。2. 洗净的鲍鱼切成片状。3. 鹿茸片和杞子用水漂洗。4. 生姜和红枣用水洗净。5. 生姜去皮，切2片。6. 红枣去核。7. 将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖。8. 放入锅内，隔水炖4小时。9. 加入细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：1. 此炖品可补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，但补而不燥，可以防止视力早衰。2. 患血气不足、肝肾亏损、头晕眼花精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗。
小帖士-食物相克：鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
功用] 补精髓，助肾阳，强筋健骨。 [主治] 肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、遗精、腰膝痿弱、虚寒带下及久病虚损等症。鹿茸食用方法： 人参鹿茸鸡肉汤配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。 制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。 鹿茸淮山竹丝鸡汤配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。 适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
鹿茸6克，猪瘦肉50克。
做法
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1.将猪瘦肉洗净，切小块；鹿茸洗净。将用料放入炖盅，加清水适量，隔水炖3—4小时，加精盐调味即成。
2.佐餐食用．一天之内服完。[
工艺：隔水炖
炖鹿茸的制作材料：
主料：鹿茸20克,鸡肉100克
炖鹿茸的做法：
1. 先刮去鹿茸毛，切片。
2. 鸡肉洗净切小块。
3. 鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。
炖鹿茸的制作要诀：
如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头。
答：鹿茸老鸡汤 材料:鹿茸片15克,大枣15个,200克鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)。其它作料(如葱、姜、盐)做法:取茸片15克与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用,可分多次食之。...
以上就是鹿茸炖汤的做法大全的全部内容。
