猪肝粉丝汤的做法？1、猪肝首先进行切片洗净，随后将粉丝泡水。2、猪肝用生粉抓下，充分浸泡。3、热锅热油滑入猪肝，进行翻炒。4、大火翻炒，然后盛起备用。5、在锅里添水，放入葱段姜丝适量的盐烧开备用。6、水煮开以后，放入粉丝再次煮开 7、然后倒入猪肝进行煮沸，8、再次煮开关火前加香油，撒上葱花开喝啦，那么，猪肝粉丝汤的做法？一起来了解一下吧。
用料
猪肝 100g
菠菜 适量
粉丝 少量
姜
猪肝菠菜粉丝汤的做法
猪肝用冷水泡一个小时，之后切片，加入淀粉、少量生抽、白胡椒粉腌制十分钟备用猪肝菠菜粉丝汤的做法 步骤1
菠菜焯水去除生涩味，开锅捞出即可；猪肝滚热水，煮四五分钟，捞出即可猪肝菠菜粉丝汤的做法 步骤2
锅里加入少少油，煸姜丝，稍微多煸炒到姜出香味，加入水和料酒（米酒或者黄酒也可以）猪肝菠菜粉丝汤的做法 步骤3
水开之后加入泡好的粉丝、加入猪肝、菠菜，加入适当盐调味，出锅趁热滴入两三滴芝麻油。猪肝菠菜粉丝汤的做法 步骤4
小贴士
我加的杏花楼的米酒原酿，可以多加一点做汤很好喝
1、猪肝首先进行切片洗净，随后将粉丝泡水。
2、猪肝用生粉抓下，充分浸泡。
3、热锅热油滑入猪肝，进行翻炒。
4、大火翻炒，然后盛起备用。
5、在锅里添水，放入葱段姜丝适量的盐烧开备用。
6、水煮开以后，放入粉丝再次煮开
7、然后倒入猪肝进行煮沸，
8、再次煮开关火前加香油，撒上葱花开喝啦，快来试试看吧。
材料
猪肉1块，孜然粉4小匙，料酒3匙，盐适量，乾红辣椒7支，葱3支，橄榄油一点点，香油2匙，蒜2瓣
做法
1、猪肉1块切丝，加入料酒3匙，孜然粉4小匙，盐适量，用手抓均匀，放冰箱冷藏过夜。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、葱3支切葱花。
4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）和乾红辣椒7支爆香。
5、加入步骤（1）翻炒，至肉差不多熟时加入步骤（3）和香油2匙拌炒均匀装盤。
猪肝粉丝汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品。下面是猪肝粉丝汤的最佳做法：
材料：
- 猪肝：250克
- 细粉丝：100克
- 姜块：几片
- 葱段：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
步骤：
1.准备好所有的材料。猪肝切薄片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。
2.将细粉丝用水泡软备用。
3.热锅冷油，将姜块煸炒出香味，加入腌制好的猪肝煸炒几分钟。
4.加入适量的水，放入葱段煮开，撇去浮沫后改小火慢炖20分钟。
5.加入适量的盐和鸡精调味。
6.将泡软的细粉丝放入锅中煮熟。
7.最后撒上一些葱花增加风味即可。
猪肝粉丝汤煮制的关键是火候，猪肝要煮熟但不要过熟，保持嫩滑的口感。另外，调味品的使用和比例也会影响到汤的味道，根据个人口味适量添加即可。
材料
主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法
1.将菠菜择洗干净；
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3.将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
以上就是猪肝粉丝汤的做法的全部内容，1.准备好所有的材料。猪肝切薄片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。2.将细粉丝用水泡软备用。3.热锅冷油，将姜块煸炒出香味，加入腌制好的猪肝煸炒几分钟。4.加入适量的水，放入葱段煮开，撇去浮沫后改小火慢炖20分钟。5.加入适量的盐和鸡精调味。6.将泡软的细粉丝放入锅中煮熟。
