玉米炖骨头汤的做法？大骨头，面粉，食用油，小葱，生姜，香叶，桂皮，橘皮，玉米，胡萝卜，红枣，食盐，胡椒粉 烹饪步骤 1、玉米骨头汤，这样的骨头汤做出来之后汤色特别白，非常好喝，肉香软烂，汤汁鲜美。一起来准备一下玉米骨头汤的烹饪食材吧，咱们先准备适量的大骨头，适量的面粉，面粉不用特别多，一小勺就可以了，那么，玉米炖骨头汤的做法？一起来了解一下吧。
主料
猪骨头
300克
玉米
2根
辅料
油
适量
盐
适量
姜
1小块
红枣
适量
胡萝卜
1根
步骤
1.喜欢玉米的可以多放点玉米，胡萝卜用一小根就可以了，因为它只起到调味的作用
2.猪骨头洗干净
3.将玉米和胡萝卜洗干净，切成小段。
4.锅中一次放够水，将猪骨头、玉米、胡萝卜、一小块姜一起放入锅中，开始炖。
5.汤开了后，放入几颗大枣，放适量盐，继续炖。
6.约炖1小时即可。
主料：玉米1条、白萝卜1个、西红柿1个、大骨500g；
辅料：姜适量、盐适量、花椒适量
玉米骨头汤
1
玉米切段、白萝卜切滚刀块，西红柿切四瓣。
2
锅里烧水，下花椒粒将大骨焯水后沥干备用。
3
将大骨、玉米、姜放入压锅，加水压制。
4
砂锅下少量水，放入白萝卜及西红柿。
5
将高压锅内的食材倒入砂锅，小火煲1个钟。
6
关火前下盐，香喷喷的玉米骨汤就可以喝了。
小贴士
放西红柿可以让汤更美味。
食材
排骨300克
玉米150克
白萝卜100克
盐适量
金针菇适量
枸杞适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
香菜适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备适量的排骨，洗干净多余的血水
2
把排骨子水里泡10分钟，然后开水焯一下，去除浮沫
3
然后准备适量的葱段 大蒜和生姜备用
4
去压力锅，放入焯好的排骨，再加上准备好的葱姜蒜，加上适量的水
5
盖住压力锅，按到煮排骨的键，开始煲汤
6
在煲汤的时间，准备玉米 白萝卜和金针菇，少许 枸杞
7
把金针菇去掉多余的根，玉米切断 ，白萝卜切成适量的块
8
排骨炖的九成熟了，加上玉米 白萝卜和枸杞，继续炖
9
锅中的材料都炖熟了，加上金针菇，稍微煮一下
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然后加上少许的盐调味
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最后搅拌起来，盛出来，加上少许的香菜点缀，就可以吃了
1、炖大骨头汤放的时候调料有：姜、蒜、葱、料酒、香料、醋、盐等。大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东西和血水。
2、炖大骨头时，不需要放太多的调料，保持原汁原味，放料太多会掩盖住骨头汤本身的味道。炖骨头汤的时候水要一次性加满，不要在中途再加水，这样炖出来的骨头汤不好喝还不入味。炖的时候开大火将水烧开后转中小火进行焖炖。骨头汤中加点莲藕一起炖，不但使做出来的骨头汤更加奶白，还可以使骨头汤的味道更加鲜美清香。
主料
猪排骨适量
紫玉米适量
紫山药适量
辅料
生姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
紫山药紫玉米排骨汤的做法步骤
1
准备好材料
2
先在沸水里抄一下猪排骨去血水去腥捞出
3
顺便再抄一下紫山药去粘液
4
把猪放进高压锅，放入生姜、葱白，再倒入适量料酒和水，先大火后小火压15分钟
5
把紫玉米紫山药放进炖锅
6
把压好的排骨汤倒入炖锅，盖上锅盖炖20分钟左右
7
炖得差不多的时候放入盐
8
再放一点鸡精、洒上葱即可
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一款营养丰富又养眼的浓汤又来了！
以上就是玉米炖骨头汤的做法的全部内容，1、第一步把大骨洗净焯水。2、然后砂锅里放入清水，葱，姜。3、胡萝卜和玉米洗净切好，放一旁备用。4、大骨放入砂锅，加点料酒，盖盖煮沸。5、煮沸后放入玉米。6、炖40分钟后放入胡萝卜，盐拌匀。7、继续炖半小时，盛出，完成。
