杏仁羹的做法？做法：准备鲜苡米、甜杏仁、红枣（去核）洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时。将洗净的鱼腥草放入再煲30分钟，取汁冲入鸡蛋白、蜜糖中，搅匀服之。每天吃1次，连续吃5天。功效：清肺热、排脓毒，那么，杏仁羹的做法？一起来了解一下吧。
在夏天炎热天气里，碰到雾霾气候除了外在的自我保护，饮食上我们也要加以调理才好，经常食一些排毒、润肺的食物，白萝卜、百合、杏仁、银耳等。今天教大家润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹的做法。
天山雪莲子安南子炖百合
配料：天山雪莲子2克安南子(胖大海)1克新鲜百合50克冰糖50克
做法：
1、用温水将安南子泡发。
2、将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时
银杏天山雪莲粥
做法：
1、天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。
2、麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。
雪莲子银耳杏仁羹的做法
食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子
辅料：黄冰糖、水
制作过程：
1、准备好各种食材
2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净
3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水
4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
杏仁本身又苦味，所以要先去苦味。把苦杏仁放到生水中泡并经常换水，泡到一定成度就可以把杏仁的皮撮掉，再继续泡，一直到没有苦味即可食用了，一般得泡大约一个星期左右
杏麦美容粥
原料
杏仁10克、麦冬30克、大米50克。
烹饪
杏仁、麦冬、大米洗净入锅，加水用大火煮开，再用文火煮30分钟即可食用。
原理
《本草纲目》中记载：杏仁能“杀虫、治诸疮价、消肿、去头面诸风气齄庖”；而麦冬则“美颜色、悦肌肤”，此粥对多种面部肌肤问题有治疗美容奇效。
备注
麦冬长得像葡萄干，在药房可买到，用新鲜的生杏仁和大米更能使粥喷香四溢、软滑爽口
杏仁苹果豆腐羹
原料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀 粉适量。
功效：此羹富含蛋白质和铁质，可提高婴幼儿免疫力，防止贫血发生。
制作：1. 将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。
2. 杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成茸。
3. 豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊、味精拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹
炒杏仁鸡丁
制作： 主料： 鸡肉1斤。 配 料： 甜杏仁1两，盐适量。
杏仁炖雪梨做法：
材料：杏仁20克，雪梨1个，川贝母10克，冰糖20克。
制作步骤：
1、将杏仁去皮，与川贝母钉碎成粉；冰糖打碎成屑；梨去皮在梨的蒂把处，切下1/3为盖，用小刀挖去梨核。
2、将杏仁、川贝粉和冰糖屑放入梨内，盖上盖，用牙签固定放入炖锅内，加入开水适量，在梨周围放少许冰糖屑。
3、将炖锅置武火蒸笼内蒸45分钟，停火，取出食用即可。
扩展资料：
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
杏仁莲子瘦肉汤是一道药膳，补气健脾、养心安神，营养价值很高，主要材料为杏仁莲子。
高血压病、冠心病属心脾两虚者.症见心悸、心慌、失眠、多梦、饮食减少、体倦乏力,亦可用于神经衰弱之失眠心悸肝阳上亢型高血压见心悸、失眠者不宜饮用本汤。
中文名
杏仁莲子瘦肉汤
主要食材
杏仁，莲子、瘦肉等
分类
汤类
调料
盐4克
快速
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做法
材料
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:杏仁30克 莲子50克 百合30克 枣(干)20克
调料:盐4克
做法
1. 将杏仁、莲子、百合、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可.
健康提示
补气健脾、养心安神
高血压病、冠心病属心脾两虚者.症见心悸、心慌、失眠、多梦、饮食减少、体倦乏力,亦可用于神经衰弱之失眠心悸肝阳上亢型高血压见心悸、失眠者不宜饮用本汤.
鱼腥草处理干净切成末。准备适量的杏仁儿。准备多些的葱花。再准备一点海米，准备两个鸡蛋，放入碗中打散。用适量的温水添放入葱花和海米，再放入鱼腥草和杏仁。再放入酱油和盐油。上锅蒸熟。
以上就是杏仁羹的做法的全部内容，制作：1. 将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。2. 杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成茸。
