肉丸蘑菇汤做法？1、准备原料，蘑菇，鸡蛋，猪肉和肉馅，大蒜3、4片。2、肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油，加入后顺时针搅拌，搅拌20分钟。3、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟。4、10分钟内加入蘑菇，蘑菇，大蒜和开水。5、十分钟后，加入盐、鸡精、扇贝，再煮十分钟，共半小时。6、那么，肉丸蘑菇汤做法？一起来了解一下吧。
蘑菇肉丸鲜汤的食材和调料：
猪肉末200g 小白蘑菇200g（可用金针菇代替） 香菜一根 油菜一棵 胡萝卜2片 香葱一小段 姜适量 十三香a 盐a 酱油a 葱姜末a 鸡精a 色拉油一点点，a 蛋清半个，a 淀粉适量，a
蘑菇肉丸鲜汤的的家常做法，蘑菇肉丸鲜汤怎么做好吃
一、猪肉末加a调成肉馅，香菜洗净切段，油菜洗净分成单片叶子，香葱切片，姜切片
二、锅中加水，量以最后盛汤的容器两倍即可，加姜片，十三香，盐和鸡精调味，加热至锅滚边调小火
三、用汤匙或手把肉馅滚成丸子下到汤里，丸子全部下锅后调成中火，待丸子成型浮起后撇去浮沫
四、把蘑菇，油菜和胡萝卜下到汤里，一分钟左右就可以关火，盛到容器里，撒上香菜段和香葱段就可以了
材
主料肉馅500克蘑菇4朵辅料油麦菜200克食盐适量g生姜末适量g
步骤
蘑菇肉圆汤的做法步骤11.所有材料准备好。
蘑菇肉圆汤的做法步骤22.油麦菜洗净切段备用。
蘑菇肉圆汤的做法步骤33.蘑菇洗净切片备用
蘑菇肉圆汤的做法步骤44.适量清水放入锅里面，放入剁好的姜末。
蘑菇肉圆汤的做法步骤55.水烧开后，借助勺子把肉馅做成圆子，这一步动作要快，不然前面的肉圆都熟了，后面还没有下锅。
蘑菇肉圆汤的做法步骤66.全部肉圆做好，请求忽略我的粗糙，要带娃还要煮饭。如果有时间的亲，可以做得精致一些。
蘑菇肉圆汤的做法步骤77.接着放入刚刚切好的蘑菇，煮开。
蘑菇肉圆汤的做法步骤88.放入油麦菜，煮开后放入适量食盐调味即可。
1、准备若干新鲜香菇，将其剪去蒂头，洗净香菇，然后沿着柄将其撕成小瓣状。
2、准备若干肉丸，将其取出退冰，然后过水一遍，将其横竖交叉切开。
3、准备一包糟菜，少许生姜、蒜头、小葱等，将辅料处理成姜丝、蒜末、葱末；糟菜开封，如果不喜欢太酸的，可以将糟菜稍微过水一下。
4、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，然后加入糟菜、肉丸、香菇，混合翻炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料。
5、一会加入适量水，转大火将其烧开，煮一阵，煮至肉丸浮起后加入少许盐、料酒，拌匀。
6、试试味道，合适后撒上少许葱花，将其关火装盘，一盘美味的香菇肉丸糟菜汤做好了。
7、除了这个外还有一个家常香菇汤--香菇肉泥汤，将瘦肉切末，做法也差不多，将肉末先炒香，加入香菇瓣炒香，加入适量水煮熟，调节好味道，合适后即可关火装盘。
蘑菇肉丸子汤的做法如下：
材料：
- 300克猪绞肉
- 100克蘑菇
- 1个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生姜和葱末
- 适量的清汤或高汤
- 适量的食用油
步骤：
1. 将蘑菇切成小块备用。
2. 将猪绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉团搓成小丸子装备用。
4. 预热锅，加入适量的食用油，将蘑菇煸炒至出香味。
5. 加入清汤或高汤，煮沸后放入肉丸子，用小火煮熟。
6. 煮熟的肉丸子会浮在汤面上，这时关火即可。
7. 将煮好的蘑菇肉丸子汤盛出，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。
温馨提示：可以根据个人喜好，在汤中加入适量的香菇、豆腐或其他蔬菜，增加口感和营养。
要制作美味的蘑菇肉丸粉丝汤，首先准备以下所需食材：
主料：150克肉丸，250克口蘑，100克粉丝
配料：适量油，适量盐，1勺白砂糖，1勺蚝油，少许香油，以及一些芹菜末
接下来是详细的制作步骤：
将口蘑清洗干净，肉丸备好，粉丝提前浸泡，香芹叶切末待用。
在锅中加入适量水，放入肉丸和切片的口蘑，用中火煮约15分钟，让肉丸和蘑菇充分入味。
15分钟后，将粉丝加入锅中，继续煮5分钟，使其软烂可口。
在这个过程中，记得适时加入1茶匙盐来调味。
再加入1汤匙芝麻盐，增添独特的风味，但如觉得咸度不够，可以适当添加一些食盐。
别忘了1汤匙白砂糖，为汤品增添一丝甜味，平衡整体口感。
最后撒上少许蚝油，提升汤的鲜美，再淋上一些香油，让香气四溢。
煮好后，撒上切好的芹菜末，香芹叶的清新与肉丸的醇厚相得益彰。
煮至所有配料都充分融合，汤品即可出锅，享受你的美味佳肴。
小贴士：选择芹菜叶而不是香菜叶来点缀，更能突显肉丸汤的独特风味，特别适合搭配肉丸类的汤品。
以上就是肉丸蘑菇汤做法的全部内容，1. 将蘑菇切成小块备用。2. 将猪绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 将搅拌好的肉团搓成小丸子装备用。4. 预热锅，加入适量的食用油，将蘑菇煸炒至出香味。5. 加入清汤或高汤，煮沸后放入肉丸子，用小火煮熟。6. 煮熟的肉丸子会浮在汤面上，这时关火即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
