南瓜花煮汤怎么做好吃?南瓜花鱼片汤的做法 鲩鱼肉切薄片,用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会 热锅下油爆蒜头番炒两分钟花,赞入适量开水 烧开后放入鱼片,划散关火烫一会马上出锅装盘即可。滚这个烫要注意火候,鱼片过火会老又柴而松散。那么,南瓜花煮汤怎么做好吃?一起来了解一下吧。
南瓜花紫菜汤:
【原料】:南瓜花,龙口粉丝,紫菜,瘦肉丝(少量),排骨汤各适量。
【做法】:粉丝泡软切成寸段,排骨汤烧开,先加入紫菜粉丝,中火煮;待紫菜粉丝煮软,放入南瓜花再煮;汤沸后,加入调好味的瘦肉丝即可。
南瓜花鸡蛋汤
主要原料是鸡蛋、南瓜花;工艺是煮,制作难度简单。
原料:南瓜花、鸡蛋;
配料:盐、枸杞子、色拉油、蒜
做法:
1、南瓜花、鸡蛋;
2、南瓜花剥去老筋,摘去花蕊;
3、洗净放到盐水里泡一下;
4、杞子泡水(配色用,没有可不放),鸡蛋打入碗里,加少许盐;
5、锅热放油,放入蒜末炒香;
6、放入南瓜花;
7、翻炒;
8、加盐炒软;
9、煮南瓜花的同时,把鸡汤煮开;
10、把汤倒入瓜花里;
11、倒入鸡蛋,用锅铲把蛋黄弄破;
12、放入杞子,煮开出锅;
主料
鸭血 :500
瓜花 :300
粉丝 :100
鸡蛋 :200
辅料
姜 :20
具体步骤
第一步
1、原料准备好,鸭血切成小方块,粉丝泡软洗净切断,姜切丝
第二步
2、鸭血放烧开的水中,一分钟捞起。锅中放水,放鸭血,放姜,烧开后加入鸡蛋,搅散烧开。放入粉丝烧开。起锅。
南瓜花的做法大全:凉拌南瓜花、炒南瓜花、煮南瓜花汤、烤南瓜花、炖南瓜花排骨汤。
1、凉拌南瓜花:将南瓜花洗净后焯水,捞出沥干水分,加入适量盐、醋、糖、味精、蒜末、香菜等调料拌匀即可。
2、炒南瓜花:将南瓜花洗净后切成小段,用油炒至变色,加入适量盐、鸡精等调味料即可。
3、煮南瓜花汤:将南瓜花洗净后放入锅中,加清水煮沸后转小火煮20分钟左右,加入盐、胡椒粉等调味料即可。
4、烤南瓜花:将南瓜花洗净后切成小块,在表面刷上橄榄油和盐巴,放入预热好的烤箱中烤15-20分钟左右即可。
5、炖南瓜花排骨汤:将排骨和南瓜花一起放入锅中,加清水煮沸后转小火炖1-2小时左右,加入盐、姜片等调味料即可。
主料
鸭血:50
南瓜花 :50
辅料
盐 :3
具体步骤
第一步
鸭血切成小块
第二步
南瓜花洗净用盐水浸泡
第三步
鸭血放入砂锅中加水炖煮
第四步
加入南瓜花
第五步
加盐调味即可
用料
南瓜花
鲩鱼肉
蒜头
姜丝
南瓜花鱼片汤的做法
鲩鱼肉切薄片,用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会
热锅下油爆蒜头番炒两分钟花,赞入适量开水
烧开后放入鱼片,划散关火烫一会马上出锅装盘即可。滚这个烫要注意火候,鱼片过火会老又柴而松散。因为南瓜花不宜久煮,所以加入开水会更好
以上就是南瓜花煮汤怎么做好吃的全部内容,第一步 1.南瓜花去掉花蕊放水里浸泡10分钟 第二步 第二步 2.把南瓜花洗净,梗用手撕开。第三步 第三步 3.瘦肉洗净切丝。第四步 第四步 4.锅中加适量水烧开把瘦肉放入锅中。