水果汤圆的做法大全？1.水果汤圆的做法做法一：原料：汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。准备：将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。1、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅；2、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，那么，水果汤圆的做法大全？一起来了解一下吧。
水果汤圆的做法
想必大家吃过不少传统的汤圆，你们有听说过水果汤圆吗？水果跟汤圆是怎么结合的，想要了解更多的话，那就继续往下看看吧。
水果汤圆的文化内涵
元宵节是我国传统节日，蕴含着丰富的人文精神和厚重的文化底蕴。元宵节食品——汤圆是中华民族历史悠久、亘古弥香的美食之一，其所富有的寓意和承载的民族情节使其形成了特有的文化。水果汤圆是近几年的汤圆市场的出类拔萃的代表，它背后也承载着人们对团圆的深深思念之情。
汤圆的气息和氛围感染了无数的人，汤圆成了情感的纽带，关注大众的情感需求，水果汤圆运用了传统的民俗文化，结合了创新和传统，在新时期下努力去营造一种能引起本真的人性的共鸣、道德的向往和文化的凝聚的氛围，给人一种文化的关怀。
中华美食有着悠久的历史，时代在发展，在传统文化的传承上也出现了瓶颈，水果汤圆一直以弘扬中华美食文化为信念，追求创新和传统的结合。在生活节奏日益加快的现代社会，水果汤圆在继承传统的基础上，也打出的“健康”的口号。总所周知汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养。汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。
主料
糯米粉500g 黄豆100g
辅料
南瓜40g 紫薯40g 菠菜50g 小番茄40g 火龙果适量 猕猴桃适量 冰糖适量
1.黄豆泡发一夜洗净
2.放入豆浆机内，加适量清水
3.选好功能键制作豆浆
4.沥出豆渣，豆浆留出备用
5.小番茄洗净，去蒂切块
6.放入豆浆机内，加入1比1的清水，打成番茄浆
7.用漏网过滤出番茄汁
8.糯米粉加适量番茄汁，用筷子搅拌成絮状
9.和成面团，盖保鲜膜醒15分钟
10.南瓜去皮去瓤洗净后切小块
11.放入豆浆机，加适量清水
12.打成南瓜汁后用漏网过滤
13.留出南瓜汁备用
14.用同样的方法做出菠菜汁
15.也做出紫薯汁
16.将打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团
17.依次做成小汤圆
18.火龙果切成丁备用
19.猕猴桃去皮后也切丁
20.之前打好的豆浆入锅中烧开
21.放适量冰糖
22.下入小汤圆
23.煮至汤圆浮上水面
24.捞出盛入碗内
25.浇些煮汤圆的豆浆
26.将水果放入，拌匀即可食用
小贴士
①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟
②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可，大小根据个人喜欢
③做好的汤圆可以撒点糯米粉，以防互相粘连
翡翠芸豆汤圆 特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。 原料:汤圆粉、菠菜、芸豆。 做法： 1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。 2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。 4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。 5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。
巧克力汤圆 特点：巧克力馅香浓润滑。 原料:汤圆粉、巧克力。 调料:糖。 做法： 1.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。 3.将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。 4.揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。 厨师提示:纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。
炸红豆沙汤圆 特点：甜香脆嫩。 原料:汤圆粉、红豆。 调料:糖。 做法： 1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。
材料
主料：汤圆粉250g；
辅料：西瓜适量、李子适量、银耳适量、白糖或冰糖适量
水果汤圆
1
准备好所有的材料。
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2
西瓜去皮去籽切成小丁。
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3
李子去皮去籽切成小丁。
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4
银耳泡开去蒂切成小丁。
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5
把上面材料放在一起加白糖放在冰箱里凉着。
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6
汤圆粉用沸水和面，做成豌豆大小的汤圆，火上烧水，煮熟，捞起。
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7
用小碗加入水果材料在加入汤圆搅拌一下，在放入冰箱冰20分钟后，口感更好。
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小贴士
水果材料可依个人爱好自行搭配，汤圆不能冰太长时间，以免汤圆冰硬影响口感。
水果汤圆是一道美味的甜点，汤圆的松软加以各种时令水果为馅，营养又好吃，家里有宝宝的女性朋友们可以和小编一起来学习一下水果汤圆的做法，可以帮助宝宝打开食欲哟！那么水果汤圆的做法是什么？水果汤圆有什么营养？一起来看看吧！
1.水果汤圆的做法
做法一：
原料：
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。
准备：
将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。
1、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅；
2、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了；
3、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了。
做法二
食材：
主料：
糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖
步骤：1、黄豆泡发一夜洗净；
2、放入豆浆机内，加适量清水；
3、选好功能键制作豆浆；
4、沥出豆渣，豆浆留出备用；
5、小番茄洗净，去蒂切块；
6、放入豆浆机内，加入1比1的清水，打成番茄浆；
7、用漏网过滤出番茄汁；
8、糯米粉加适量番茄汁，用筷子搅拌成絮状；
9、和成面团，盖保鲜膜醒15分钟；
10、南瓜去皮去瓤洗净后切小块；
11、放入豆浆机，加适量清水；
12、打成南瓜汁后用漏网过滤；
13、留出南瓜汁备用；
2.水果汤圆的制作技巧
1、轻轻捏。
以上就是水果汤圆的做法大全的全部内容，2、糯米粉加水搓成1cm左右大的小圆子，加入水果（草莓、火龙果、菠萝蜜、芒果）丁作为汤圆的馅料，切忌水果包的.太满，导致煮的时候水果汤圆的水果馅溢出来。3、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。4、。
