排骨冬瓜玉米汤的做法？1、首先准备好食材。2、排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。3、油锅下姜片爆香，再下排骨煸炒至略深色。4、将排骨放入砂锅中，倒入热水没过排骨。5、关盖大火煮5分钟，放入玉米。6、小火煲1小时，加入冬瓜。7、冬瓜断生后，加入盐调味即可。8、出锅撒上葱花即可，成品图如下。那么，排骨冬瓜玉米汤的做法？一起来了解一下吧。
材料
排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量
做法
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；
3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；
4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。
猪排骨300克、玉米2根、冬瓜200克、盐10克、八角1个、鸡精半勺、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油适量。
做法：把玉米洗净切成块，排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。
锅中烧水，放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞大火煮开，加入盐和少许的油转中火焖煮1个小时，开盖放入枸杞继续炖煮5分钟。放入香菜即可食用。
1.排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。
3.取砂锅，加水。放入姜片和花椒。
4.待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5.加入玉米，小火再炖30分钟左右。
6.再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
1.准备材料排骨，小葱，生姜，玉米，冬瓜
2.排骨放在锅里放水煮开
3.把煮好的排骨捞出来，冬瓜切成块，玉米剁成小节，小葱捆在一起，生姜切片
4.把所有材料放进电饭锅里
5.放入白开水
6.盖上电饭锅锅盖烧开
7.烧开后放入盐，香油继续煮15分钟即可
8.装在碗里就可以了
玉米冬瓜汤
食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条、玉米一根、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、肉：20克
步骤详解
1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用
2冬瓜去皮切片备用。
玉米切块备用。
3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出
4锅中重新做水，
下入排骨和玉米块，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜
5头出锅加入盐调味，2--3分钟后出锅即可。好吃的玉米冬瓜汤做好了。
冬瓜营养价值：
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
玉米营养价值：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。
以上就是排骨冬瓜玉米汤的做法的全部内容，1、食材：直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。2、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。3、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟。
