红薯糯米粥的做法?1. 将糯米洗净后泡水15分钟,红薯削皮切块备用。2. 将糯米和红薯放入砂锅中,加适量的水,一起煮沸后转小火慢炖。3. 慢炖的过程中,不断搅拌,防止粥底糊锅。4. 红薯煮烂后,用勺背压碎,使粥变得更加浓稠。5. 最后加入适量的红枣和枸杞,继续煮2-3分钟即可。那么,红薯糯米粥的做法?一起来了解一下吧。
红薯糯米粥不仅营养丰富,而且它的作用功效也是很明显的。
可以促进肠胃的吸收消化,起到用肠通便的效果,而且还可以达到更好的滋补作用,是健康养生很不错的粥类。
所以平时我们在烹饪食物的时候,一定要多注意不同食材搭配的方式,所达到的营养价值和效果也是不一样的。
红薯、糯米、红枣可以一起煮稀饭吃的。红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒含乎。红枣可以健脾益胃,补气养血,补血安神。红薯、红枣再搭配糯米、大米煮粥,不但营养丰富,具有食疗功效,味道、口感也森旅都很不错。具体做法如下所示。
此老凳主料:红薯300g,红枣100g,糯米100g。
辅料:大米100g。
步骤
1.红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.备好糯米、大米。
3.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.红枣再次洗后入锅同煮。
5.煮10分钟后,糯米、大米入锅同煮,其间要适时搅动。
6.红薯洗干净,去皮切成滚刀块。
7.糯米入锅煮20分钟后,红薯入锅同煮,其间还要适时搅动。
8.煮至食材熟关火,焖5、6分钟即可盛出享用。
红薯糯米粥可以健脾补肺,保护心脏。
扩展资料:
红薯糯米粥的做法:
准备材料:红瓤薯1个 、黄瓤薯1个、糯米100克、红枣6颗、冰糖30克
制作步骤:
1、首先备齐所有的食材,红枣提前浸泡一会儿。
2、糯米提前浸泡半个小时。
3、把双色红薯去皮洗净后,用刀切成滚刀块。
4、把浸泡好的糯米清新干净后,锅中倒入适量的清水,先把糯米倒入锅中。
5、盖上锅盖大火煮沸。
6、放入提前浸泡的红枣。
7、放入切块的双色红薯。
8、大火继续炖煮至双色红薯块变软。
9、加入糖,继续大火炖煮至冰糖完全溶化的时候,即可关火。
10、盛出即可食用。
参考资料来源:百度百科—红薯山药糯米粥
配料】红心红薯,黄心红薯,糯米,红枣,冰糖
【烹饪步骤】
1、在正式的熬粥之前要备齐所有的食材,主要的食材都在配料里面提到了。糯米需要提前淘洗干净,然后用清水来浸泡,不需要泡太久,大概泡上半个小时就可以了。
2、红薯是双色的,一种是红心的一种是黄心的,这样搭配起来更加好看,口感也会更好。分别将两种红薯的皮去掉,然后清洗干净再切成滚刀块状。
3、准备好熬粥的锅,锅里面添加适量的清水,然后将浸泡好的糯米洗净之后倒进锅里面。但是这个水量要控制好,主要看自己喜欢稠的粥还是稀的粥,中途发现水少了就不好加水了,要不然熬出来的粥口感会下降。
4、接着就是将锅的盖子盖起来,盖起来之后继续用大火煮开。在煮粥的时候先将红枣出来好,用清水将红枣浸泡一会,泡一小会者旅拍就可以了 ,其实不泡也行。
5、接着将红枣加在粥里面,继续的大火煮开,煮开之后将表面的浮渣全部捞出去。接着继续的煮,要煮到粥的汤汁变得更加浓稠。
6、接下来是将双色的红薯块都加进去,继续的用大火熬到红薯块都变软了,这个时候添加几块冰糖,一般两三块冰糖就可以了,继续的煮到糖完全化了,然后用大勺子搅拌均匀,这样美镇渗味的粥就做好了。
【烹饪贴士】
1、喜欢吃甜食的就加几块冰糖,不喜欢的话也可以不加,因为红薯本身就有一定甜味了。
好,还很养生
原料
红薯、红糖、糯米和红枣
2步骤
①准备原料
②红薯切丝
③糯米洗净,放入饭煲,携判加入水和红薯,放入红枣
④放入电饭煲中炖煮
⑤煮至粘岩笑稠后,粗隐含加入红糖搅拌均匀后再继续煮一段时间即可。
以上就是红薯糯米粥的做法的全部内容,红薯糯米粥不仅营养丰富,而且它的作用功效也是很明显的。可以促进肠胃的吸收消化,起到用肠通便的效果,而且还可以达到更好的滋补作用,是健康养生很不错的粥类。所以平时我们在烹饪食物的时候,一定要多注意不同食材搭配的方式,所达到的营养价值和效果也是不一样的。