鲜蘑菇汤的家常做法？那么，鲜蘑菇汤的家常做法？一起来了解一下吧。
一碗蘑菇汤的做法
蘑菇洗净掰小朵。
杏鲍菇，草菇，香菇之类大个儿的切片。金针菇切段。
热锅凉油下蘑菇姜末翻炒。
蘑菇略出水后加高汤或者白开水，煮开，关小火继续煮五分钟左右。
出锅前加盐，一点鸡精。开喝。蘑菇本味已经鲜的醉人。
干贝杂菇汤
材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把
调味料：盐、鸡精适量
制作方法：
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
劲霸双汁三菌汤
主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克
配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许
调料：劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法：
1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。
特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康
1、所有菇类及枸杞和红枣用清水洗净，注意清理褶皱中的杂质，蒜切成薄片；
2、锅中倒入极少的橄榄油，用小火将蒜炒出香味；
3、蒜片煸成金黄色，香味最浓郁的时候下杂菇，继续翻炒，至杂菇变软；
4、加入适量的清水，大火烧开；
5、水滚后放入枸杞、红枣，滴一滴香醋，转小火；
6、20分钟后加入一滴生抽，一勺耗油，适量盐，继续小火滚；
7、10分钟后，在汤中撒上葱花即可食用。
菌菇汤的原料：平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量
菌菇汤的材料
菌菇汤的配料：大蒜、姜、香葱
菌菇汤的调料：高汤、食用油、盐各适量
菌菇汤的做法：
1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
3、姜蒜切片，香葱切末。
4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
菌菇汤的做法
5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7、调入适量盐调味。
8、关火，撒上香葱花即可。
此外，熬汤不要过早放盐，其他的作料，不然肉中水分流失，蛋白质凝固住，只要肉质本身的鲜味就足可以了。只要有了这么鲜美的汤再加上新鲜的蘑菇，汤就不鲜了，像葱姜料酒也不要加太多，何愁不鲜美呢.
希望你喜欢，这个方法熬别的也超级棒的你好啊
菌菇汤要有很好的汤一齐熬才可以
要怎么熬出最鲜美的汤呢
和饭店的一样呢
我来给你介绍一下吧
熬汤使用新鲜的大棒骨活着是新鲜的肉也可以，首先最好用冷水，并且要一次加够，而且要慢慢加热，肉的蛋白质才能充分容解到汤里去，这样的汤才会鲜美
以上就是鲜蘑菇汤的家常做法的全部内容，..。
