核桃泡酒的做法大全？\x0d\x0a[制法]\x0d\x0a将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。\x0d\x0a[功效]\x0d\x0a补肾养血，止喘纳气。那么，核桃泡酒的做法大全？一起来了解一下吧。
材料准备:青核桃、白酒、适合的容器
具体步骤:
1、摘青核桃时要选择改雀青涩的核桃，并且圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，这样的核桃青皮里面的汁比较多，喝白酒融合后，药理效果比较好。

2、为了保证口感与卫生，将事先准备好的容器拿出来，用清水清洗干净，然后用干净的抹布将清水擦干净，要保证容器里面没有一丝的杂质和异味。

3、把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以，（注意:青核桃块或者片不能太小或者太薄）这样的块或者片状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来，核桃块或者片也不容易被酒泡散。饮用的时候酒色比较清澈，否则比较浑浊。

4、按照青核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里，使其白酒和核桃块或者片成混合状态。
5、将配置好的药酒封存好，并将其容器静置避光保存，保持存储地方通风透气。干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用。

扩展资料
主要价值
1、核桃青皮 《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急清歼腊、慢性胃痛。
[配方]\x0d\x0a核桃仁50克，白酒500克。\x0d\x0a[制法]\x0d\x0a将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。\x0d\x0a[功效]\x0d\x0a补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症\x0d\x0a\x0d\x0a2制备方法：1）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～2，然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。\x0d\x0a\x0d\x0a3首先得预备好核桃数枚，要纳腔不怎么叫核桃酒呢，核桃当然是主料喽！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定会。把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，当然如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工亮羡喽！\x0d\x0a第二道辅助手洞键衫续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫啦！\x0d\x0a好了，开火！\x0d\x0a架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。
核桃酒的功效有很多，饮用之后有着抗氧化抗衰老、益智补脑、美容养颜等功效，那么核桃酒还有哪些功效呢？如何制作核桃酒呢？
核桃酒所需材料：核桃仁、纯粮白酒
核桃酒的制作方法：
将核桃仁洗净，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日运卜即可。
核桃酒的功效与作用：
1、 营养丰富：核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，500克核槐轿桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们称为“保健食品”、“长寿果”。
2、 健脑补脑：核桃对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。
3、 抗衰老：据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等元素，对保持心血管健康、维持内分泌的正常功能和抗衰老等起重要作用。
4、 温补肺肾：中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核桃，不但可以使旁明穗人由瘦发胖，而且可以使人皮肤丰满，减少皱纹，须乌发黑。
核桃酒的做法也是很简单的。
做法一 核桃酒 所需材料 核桃仁 50克 白酒散液并500毫升 核桃酒的制作方法 将核桃仁洗净，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日即可。
核桃酒的功效与作用 1、营养丰富核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们称为“保健食品”、“长寿果”。
2、健脑补脑核桃对大脑神经大有补益，是冲迹健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。
3、抗衰老据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等元素，对保持心血管健康、维持内分泌的正常功能和抗衰老等起重要作用。
4、温补肺肾中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核桃，不但可以使人由瘦发胖，而且可以使人皮肤丰满，减少皱纹，须乌发黑。
5、可治疗冻疮核桃油味美且香，有很好的滋补和医疗作用，是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品;外用可治冻疮。
做法二 1、应该用还未长成的小核桃来做，但是晚了一些时日，所以已经个头很大了，5~6个就一斤重。虽然已经成熟埋野了但刚摘下来的核桃在几天内都还是很好用刀噼开的，片开青核桃
2、准备配料，香草荚刨开，柠檬皮可以刨漂亮点儿，细细的会好看，我是毛毛躁躁就切成这个样子了
3、放进密封罐用酒淹没食材，最好是酒精度40%以上的伏特加或者朗姆，这样看来汾酒貌似也可以做吧，用了一瓶750ml的
4、各家做法不一样，有40天过滤装瓶有60天也有放半年的，看个人喜好吧~颜色会越来越深，做好的酒装瓶后最好放置一年以上，慢慢的等着，看看最后是什么味道~
1、核桃泡酒一般选用新鲜的青核桃，将其去壳后碾压碎放入高粱酒中浸泡15-30天左右就可以滤出大则酒饮用了滚芦棚。
2、《本草纲目》记录着青核桃皮具有止痛作用。在中医验方中，野山核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮哗模肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。
以上就是核桃泡酒的做法大全的全部内容，3、把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以，（注意:青核桃块或者片不能太小或者太薄）这样的块或者片状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来。
