海蚯蚓怎么做好吃？5、海 蚯蚓干儿可以直接吃，也可以拌菠菜，还可以裹蛋清炸制，都是曹妃甸人永远忘不掉的家乡味道2清炖 春天的菠菜或韭菜下来之时，海蚯蚓就到了繁殖盛期，此时的清炖海蚯蚓则是一种天造地设的美味简单的做法可以保留。那么，海蚯蚓怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起；2、锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质渗出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结）；3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料，即可上席。
清洗海土笋：用石槌不断碾破，让其滚出全部内脏杂物。待赃物滚出后把土笋放入清水中，将其体内的泥土沙石漂洗干净，洗到亮白的时候捞起来；福建莆田哆头的土笋冻远近闻名，是酒席拼盘不可缺少的，我在福州吃过，它的美味很倚重调料，我吃过好几家，只有一家非常好吃，至今难忘，沙虫刺身还是挺好吃的，煲汤也不错。
外表洗净后就要将海蚯蚓的内脏挤出来，然后再清洗干净一遍备用。如果是直接去市场买的，可以让摊主直接帮你把海蚯蚓清理干净。去过福建的应该都知道，福建有很多美味的小吃，都非常的好吃，土笋冻就是其中的一种，土笋冻发源于福建泉州，是一道色香味俱全的特色传统风味小吃，口感清爽香嫩不油腻。正宗的安海土笋冻，使用新鲜的“土笋”，而非土笋干。土笋经搓磨，把黑的表皮磨掉，充分洗净，再熬制，装碗，晾至自然成果冻状。美味可期！
用筷子搅打沙虫，要打到沙虫身上的外层脱落。沙虫的外层会使液体冻起来。表面有泡沫的要用过滤网把泡沫滤去清洗土笋,将买回来的活土笋放入水盆内,在流水的配合下，用双手一小把一小把摸过去，将土笋上的泥巴和一些杂质清洗干净。
这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，土笋冻的由来，有很多传说，我祖辈传下来的说法是戚继光抗倭时，在滩涂湿地上挖贝类海鲜，偶然间发现一种沙虫煮熟后，第二天结成果冻状而被发现的。
我一直觉得土笋冻应该是安海比较出名，然后霞浦的土笋冻又是另一种特色，厦门的土笋冻应该是和安海土笋冻差不多性质。一看到“厦门恶心美食”，我第一个想到的就是在厦门一家餐馆看到的“厦门传统美食佛跳墙”
问题一：海蚯蚓干怎么做好吃泡软后控干水分切成寸段，油锅把花椒辣椒炸熟放入海蚯蚓干爆炒干煸当“咸菜”就粥吃。（水泡后没有盐味儿可以加盐）
问题二：海蚯蚓炒鸡蛋怎么做把海蚯蚓洗净后，控出水分，切成一公分长，把海蚯蚓放到炒勺里翻炒几次，然后放盐味素，最后把调匀的鸡蛋放进勺里，见鸡蛋成块，点上几滴香油马上出勺。记住，千万不能把鸡蛋炒老了，要保持鸡蛋的颜色金黄，还有不能放酱油。要保持海蚯蚓的鲜美、鸡蛋的清香，这样炒出来的海蚯蚓才味美有食
问题三：海蚯蚓吃什么怎么养微生物
问题四：海蚯蚓可以活吃吗海蚯蚓，在胶东渔民中又称“海鸡子”，中文名单环刺，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。 海肠属于环节动物，幼体有分节，成体无分节
海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。 在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
厦门的特色美食土笋冻，由于是把海滩上的蠕虫做成“果冻”的样子，由于样子实在太恶心让很多外地人都无法接受。虽然说不同的地区有不同的美食，但不得不说小编作为广东人也是无法去靠近厦门的土笋冻的，毕竟这个食物根本跟土笋是完全没有关系！放在眼前的就是虫子的模样做成的果冻！根本无法下手。
一、厦门最恶心的美食土笋冻，由于外表确实让人无法接受导致很多外地人都不愿意去尝试
每个地方都有其特色的恐怖食物，而厦门最让人觉得恶心就是当的土笋冻，因为它并不是土笋做成的果冻。土笋冻之所以无法让人接受，是因为这所谓的“土笋冻”其实是直接用当地的蠕虫（海蚯蚓）做成的食物；如果不认真看很多游客都不知道果冻里面是什么，但认真看就会知道里面就是一条条的蚯蚓做成的果冻，自然没有多少外地人愿意去接触。
二、土笋冻其实就是把蠕虫做成“果冻”，是当地居民最爱的美味食物
小编相信很多外地人都是无法接受土笋冻的，毕竟这里面就是一条条的恶心的虫子，但对于当地居民来说就不同了；土笋冻是厦门的特色食物，当地居民可能从小就接触这个食物了，对于他们来说这些海蚯蚓跟我们所遇到的虾是没有分别的。
以上就是海蚯蚓怎么做好吃的全部内容，2、清炖 春天的菠菜或韭菜下来之时，海蚯蚓就到了繁殖盛期，此时的清炖海蚯蚓则是一种天造地设的美味。简单的做法可以保留住原汁原味，把海 蚯蚓放在淡水中一段时间，长期适应海水环境的海蚯蚓则产生应激反应。
