玉米粥的做法窍门？做法：将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。2、做法二。材料：甜玉米2根左右、那么，玉米粥的做法窍门？一起来了解一下吧。
关于玉米粥的做法有很多，下面就简单介绍几种常见的玉米粥做法：
1 玉米面100克，黄豆粉15克
将水煮沸，倒入准备好的玉面面以及黄豆粉，熬制成粥，温热时食用。
2 玉米粉，牛奶，鸡蛋，白糖，蜂蜜
取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状，接着倒入煮开的水肿，辅以搅拌。接下来用 文火煮5分钟左右，把打散的.鸡蛋淋在粥里，同样是一边搅拌一边倒，等熟了之后就 可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。
3 甜玉米两根，大米100克，糯米30克。
先把玉米剥成一粒一粒的，然后放入搅拌机中进行搅拌，水以没过玉米粒为佳，成糊 状之后倒入锅中，接着加入比玉米糊多两倍的水，倒入大米。小火煮半个小时之后再 焖40分钟就可以吃了。
在做玉米粥的时候，可以加入适量的小苏打，能够使玉米中含有的一些成分被完全释 放出来，有助于人体的吸收。
玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
做法一
主料：玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
做法四
主料： 牛奶250克，玉米粉50克。
辅料： 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
做法五
甜玉米：2根左右（净玉米粒大概500克）
大米：100克
糯米：30克
水：适量
做法六
甜玉米：2根左右（净玉米粒大概500克）
大米：100克
糯米：30克
水：适量
制作方法
做法一
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。
玉米粥的做法，可以参考以下几种做法：
第一、果仁玉米粥
主料：花生米20克 核桃仁20克 黑白芝麻10克 玉米面1小碗;
制作工艺：
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟
2、放入料理机研成碎末
3、细玉米面用温水调匀
4、将适量清水放入锅内，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀
5、再开锅时即成玉米面糊糊，然后将碎果仁倒入搅匀即可
6、小贴士
1.为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃花生、核桃、杏仁、芝麻等含锌量高的干果
2.玉米面具有调中开胃疗效，营养丰富，为宝宝补充营养所需。月份较小的宝宝玉米面粥不能太稠
第二、杏仁玉米粥
主料：玉米100克 甜杏仁、玉米笋各15克 马蹄100克 冰糖30克
制作工艺：
1、杏仁去皮分瓣，马蹄去皮，将两者分别洗净，切碎;玉米、玉米笋分别洗净
2、玉米、马蹄、杏仁、玉米笋放入炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸
3、再用文火煮35分钟，加入冰糖稍煮即成
第三、红杞银耳玉米粥
主料：玉米渣150克 大米50克 水发银耳75克 枸杞子15克 冰糖50克
制作工艺：
1、将玉米渣用冷水淘洗干净，再加入温水浸泡3小时左右
2、大米淘洗干净。枸杞子洗净
3、银耳择洗干净，撕成小片
4、锅内放入清水，下入玉米渣用小火烧开，煮至八成熟
5、下入大米、银耳片搅匀烧开，熬煮至熟烂
如何熬制好喝营养的玉米面粥？家常玉米粥做法多1步，浓稠香甜！
玉米粥对绝大多数北方人来讲应该都不陌生，色泽金黄，喝起来香甜浓郁、粘稠润滑，可以说是北方人常喝粥中的最爱，特别是在寒冷的冬天，早晚喝一碗热乎乎的玉米粥，整个身体都是暖暖的。
玉米粥由玉米面做成，原材料就是玉米。玉米被国内外营养学专家称为"黄金食物"，据研究表明，玉米淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量很高，说玉米为黄金食物并不过份。
玉米粥的做法非常简单，因为它只需要水和玉米面两种材料；但想做出浓郁香甜可口的一碗粥，也不简单，这需要我们掌握好火候和水与玉米面的比例。今天我们就来看看如何熬制好喝营养的一碗玉米面粥？
1、首先要注意掌握玉米面和水的比例。玉米面和水的最佳比例是1:8。
2、注意操作步骤
先烧水，至水沸腾；
把玉米面放入容器中，倒入适量凉水，将玉米面全部融化开，至糊状；
把玉米糊均匀倒入沸水中，一边倒一边用勺子搅拌；
把玉米粥煮开即可。
在家常玉米粥做法中仅多加把玉米面先制作成玉米糊后再下锅这1步，就可以做出既营养又浓稠香甜润口的一碗玉米粥！
很多人做玉米粥直接就把玉米面倒入沸水中，这样很容易起疙瘩，口感也会很差。另外在购买玉米面时一定要选择精细些的玉米面，这样做出的粥更加细腻润滑。
玉米粥的做法一
原料
白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)
调味料
水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、
玉米粥的做法二
原料
米100克、玉米粒1杯、冬菇50克、红枣10粒去核、姜1块拍松、盐1匙、糖1匙、胡椒粉少许、生抽1匙、粟粉1汤匙；蒸冬菇料：盐1／4匙、糖1／4匙、生粉半匙、油2汤匙、水1汤匙、姜1片、酒半茶匙；
做法
1、冬菇浸软去梗，挤干水，加蒸冬菇料拌匀，蒸半小时，取出姜不要。
2、米洗净，加油半汤匙腌半小时。
3、在压力锅内，放入姜、红枣、米、玉米粒，使用“煲粥”档煲至时间回零，然后放入盐、糖、胡椒粉、生抽调味，用粟米粉加水勾芡，下冬菇拌匀，用“蒸”档煲至时间回零即可。
玉米粥的做法三
煮粥用料：
米1杯，火腿150克，玉米粒1罐，芹菜1根，香菜少许，高汤6杯，盐、鸡粉各半茶匙，胡椒粉、香油各少许。
粥的做法：
1.米洗净，浸泡约30分钟，加入高汤熬煮，火腿切丁，芹菜切末；
2.粥内倒入火腿丁、玉米粒同煮约10分钟，加盐、鸡粉调味；
3.食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。
以上就是玉米粥的做法窍门的全部内容，鲜玉米粥，需要准备一些新鲜玉米，糖，清水，把玉米须以及玉米叶去掉清洗干净，然后用切菜器把玉米浆水给切出来，玉米棒子变得光秃秃的，可以扔掉，也可以把它晒干，玉米水放到碗里面，锅中加入适量的水烧开。
