东北小白菜土豆汤做法？酱油1勺 盐适量 土豆丝小白菜汤的做法 1.土豆去皮洗净刨成丝 2.猪肉切条 3.小白菜洗净切段 4.锅里油热加入肉丝煸炒 5.加入土豆丝翻炒 6.加入酱油翻炒 7.加入适量水炖煮 8.最后加入小白菜，那么，东北小白菜土豆汤做法？一起来了解一下吧。
小白菜和土豆都是日常生活中比较常见的蔬菜，我们也知道，我们的饮食结构中少不了的就是蔬菜，蔬菜对于身体带来的帮助是非常大的，那么小白菜和土豆炖成汤会是怎么样的口感呢?爱吃蔬菜的朋友们不妨自己动手制作一下这道小白菜炖土豆汤吧!自己制作出来的菜肴会有超乎想象的口感哦!让我们一起来试一下吧!
健康功效：
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
原料：
小白菜、土豆、猪油、盐、味精、葱。
制作方法：
1.把土豆切条。
2.小白菜切段。
3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。
4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。
5.放入土豆条炒匀，加少许生抽。
6.翻炒均匀，放入鸡汤(或清水)，烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均匀，加盐、味精调味。
9.稍炖制1分钟即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
上述向大家介绍的就是小白菜炖土豆汤的家常做法，看完了这些步骤之后，大家是不是觉得轻而易举呢?吃货们不妨自己来制作一下这道小白菜炖土豆汤吧!为了帮助我们的家人改善口味已经增加营养，那么这道菜就是再好不过的选择了，大家一起来尝试制作吧!
主料小白菜200克土豆100克猪肉200克
步骤
小白菜土豆汤的做法步骤11.土豆去皮，洗净，放入水中。
小白菜土豆汤的做法步骤22.猪肉切成片
小白菜土豆汤的做法步骤33.小白菜洗净，切成段。
小白菜土豆汤的做法步骤44.热锅凉油，下猪肉翻炒，直变白。
小白菜土豆汤的做法步骤55.加入土豆翻炒，直土豆微微变透明。
小白菜土豆汤的做法步骤66.加入鸡汤，没有也可以加水，大火煮开捞起浮沫，然后转小火。十分钟
小白菜土豆汤的做法步骤77.加入小白菜，水开后再煮两分钟左右，加入盐，搅拌均匀之后关火
主料
小白菜一小捆土豆
辅料
葱蒜
鸡精盐
小白菜土豆汤的做法步骤
1.小白菜洗净后，拦腰切两段。然后锅中开水炒一下，不超过一分钟拿出。
2.土豆洗净削皮后，切成粗细适中的条，也下水焯一会儿，因为土豆不爱熟。
3.蒜切成片，少许葱切成末。
4.热锅放少量油，下葱蒜呛锅。
5.放入土豆条翻炒，不要粘锅。
6.放入小白菜翻炒。放入盐炒均匀。
7.加入水，要多加一些，因为土豆会析出淀粉。如果水不够可以再加。
8.水完全沸腾时，转小火，盖上锅盖焖一会儿，加入鸡精或清汤型浓汤宝。
9.用勺子戳一戳土豆软糯了，即可出锅。
小贴士
洗叶子菜可以把菜泡进淘米水，或加入少许小苏打去除农药。土豆要选面面的那种才好吃。
土豆白菜汤
材料
土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法
1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用;
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用;
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干;
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂;
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
小诀窍
1、白菜取头部，味道鲜甜;
2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅;
3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉;
4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓;
5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。
功效：
白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。
用料
主料
土豆1个
小白菜4颗
水2小碗
酱油1小勺
小白菜土豆汤的做法
1.
准备小白菜4颗、土豆1个。
2.
土豆切片，小白菜切段。
3.
油开后加入土豆片、1克葱末、1克姜末翻炒出香味。
4.
加入1小勺酱油继续翻炒。
5.
放入2小碗水。
6.
放入不爱熟的白菜帮。
7.
加入1小勺精盐。
8.
炖煮至快熟放入白菜叶。
9.
稍煮一会便可出锅。
以上就是东北小白菜土豆汤做法的全部内容，1.把土豆切条。2.小白菜切段。3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。5.放入土豆条炒匀，加少许生抽。6.翻炒均匀，放入鸡汤(或清水)，烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
